Tagliatelle al ragù speziato
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di farina oo 150 g di semola rimacinata di grano duro 4 uova un pizzico di sale 500 g di macinato misto una carota una costola di sedano...
Assaggia il mondo
9410 ricette
Strozzapreti con gamberetti e asparagi
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: farina bianca 0 300 g olio di semi 1 cucchiaio olio extravergine di oliva scalogno 1 asparagi verdi 12 gamberetti 200 g maizena 2 cucchiaini latte...
Pizza con la cipolla
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 dose di pasta per pizza 3-4 cipolle foglie di salvia olio extravergine di oliva sale, pepe aceto
Tutti gnudi con gli stridoli
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g stridoli lessati o spinaci o bietole o punte di ortica 500 g di ricotta di pecora 2 uova intere noce moscata. mentuccia parmigiano...
Cenetta gourmet per due : il trionfo delle erbe aromatiche.
Portata principale facile 1 ora 50 min
Ingredienti: Farro con aspargina e erba cipollina : 60 g di farro perlato 100 g di aspargina già pulita un cucchiaio di erba cipollina sale olio extravergine di...
Frittata rustica (alla contadina)
Portata principale facile 35 min 1000 kcal
Ingredienti: 8 uova 50 g di pancetta 1 cipolla 1 peperone verde 50 g di olive nere denocciolate 2 pomodori sale, pepe olio extravergine di oliva
Bavette carciofi e semi di sesamo
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di bavette 1 kg di carciofi a peso 3 cucchiai di semi di sesamo 2 cucchiai di olio Parmigiano Reggiano sale
Lumachelle orvietane
Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g Farina 0 140 g circa Acqua 100 g Pancetta 50 g Pecorino 10 g Strutto 10 g Olio evo 12 g Lievito 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe
Risotto con fragole e crescenza
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 300 g di fragole mature 1 scalogno 2 cucchiai di olio EVO per rosolare 1 bicchiere di vino bianco 250 g di crescenza...
Tagliatelle zucchine e gamberetti
Portata principale facile 18 min 25 min
Ingredienti: 500 g di tagliatelle 500 g di gamberetti sgusciati 5 zucchine 1 spicchio d'aglio sale pepe olio extravergine d'oliva panna da cucina
Torta con bignè
Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: 200 g di farina 200 g di fecola 6 uova 200 g di zucchero 1 bustina di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci Per farcire: coppa del nonno gocce...
Paccheri ai tre pomodori : fior di filetti - pomodori secchi - pomodorini
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 400 g di paccheri 300 g di fior di filetti o pomodori pelati 150 g di pomodorini 3 cucchiaini di salsa di pomodori secchi o 3 pomodori secchi 3...
Torta dell'ultimo minuto per il cognato
Dessert facile 40 min 40 min
Ingredienti: 8 Uova 240 g Zucchero 200 g Farina 40 g Cacao amaro 1/2 kg Fragole Succo di un limone Cioccolata per dolci 2 cubettoni 250 g Ricotta 50 g Zucchero...
Lesso rifatto alla moda di digione
Portata principale facile 45 min 178 kcal
Ingredienti: lesso di vitello magro e cartilagini 1 cipollotto fresco 1/2 spicchio d'aglio piccolo poche zeste limone succo di mezzo limone olio extravergine...
Strudel spinaci e gorgonzola
Portata principale facile 45 min 1314 kcal
Ingredienti: 1 cipolla sale, pepe 2 uova 30 g di burro 300 g di spinaci 250 g di pasta sfoglia 200 g di gorgonzola
Buona la terza: bavarese al vino passito
Dessert facile 35 min 251 kcal
Ingredienti: Per la bavarese: 90 g di vino passito 40 g di zucchero semolato zefiro 2 tuorli 4 g di gelatina in fogli 250 g di panna fresca Per la gelatina: 90...
Lassì yogurt-miele-cannella e fragola- vaniglia
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: 500 gr di yogurt 1 e 1/2 tazze d'acqua freddissima 3 cucchiai di miele 1/2 cucchiaino di cannella qualche cucchiaino di cacao amaro qualche...
La pizza di bonci a casa mia ( e blob nel frigo)!
Portata principale facile 50 min 925 kcal
Ingredienti: 1 Kg di farina rimacinata 800 g di acqua 1 cucchiaio di sale fino 7 g di lievito liofilizzato 2 cucchiai di olio e.v.o.
Gnocchi alla crema di radicchio e pinoli
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di gnocchetti tricolori 1 cespo grosso di radicchio 1 cucchiaio di pinoli 150 g di ricotta ½ cucchiaio di zuccherosale
Insalata di orzo e frittata aromatica
Portata principale facile 1 h 15 m 407 kcal
Ingredienti: 300 g di orzo 2 rametti di origano fresco 2 mazzetti di basilico fresco 1/2 spicchio d'aglio privato dell'anima 2 rametti di timo 2 rametti di...
Pennette con salsiccia,cipolla,pomodorini e piselli
Portata principale facile 35 min 229 kcal
Ingredienti: mezzo chilo di pennette mezza cipolla 1 filo d'olio salsiccia piselli pomodorini
Gigli con pomodorini e zucchine
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di gigli fiorentini 300 g di pomodori datterini 6 zucchine 1 ciuffo di basilico pecorino piccante
Pasta pasticciata e biscotti alla nutella
Portata principale facile 50 min 1273 kcal
Ingredienti: 500 g maccheroni Voiello cotti al dente ragù fatto in casa besciamella fatta in casa grana 250 g farina 1/2 cucchiaino di lievito 150 g nocciole...
Gnocchi di patate ripieni gorgonzola e miele
Portata principale facile 50 min 520 kcal
Ingredienti: Per gli gnocchi: 800 g patate 150 g farina più altra per lavorare l'impasto Per il ripieno: 150 g ricotta 150 g gorgonzola 3 cucchiaini di miele...