Crostata ricotta e amaretti

Ingredienti

per l'involucro:

• 250 gr. di farina
• 150 gr. margarina
• 1 uovo
• 1 cucchiaio zucchero
• mezzo bicchiere d'acqua

per ripieno :

• 300 gr. di ricotta
• 150 gr. zucchero
• 40 gr. di amaretti
• 2 uova
• 40 gr. di biscotti secchi
• 1 cucchiaino di cacao amaro
• 50 gr. di uvetta