Gnocchetti di zucca alla castagna con salsa aromatica
Portata principale facile 40 min 70 kcal
Ingredienti: 350 g zucca 30 g farina 00 20 g farina di castagne 120 ml latte scremato 5 g fecola di patate porcini secchi polvere di caffè sale q.b.
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7642 ricette
Pennette integrali al camembert
Portata principale facile 30 min 639 kcal
Ingredienti: penne integrali formaggio camembert alghe nori in fiocchi lievito alimentare melanzane olive nere olio d'oliva ext.
Spaghetti al tonno e bottarga
Portata principale facile 40 min 153 kcal
Ingredienti: 200/300 g di filrtto di tonno fresco 1 busta di bottarga di tonno pomodorini passata di pomodoro 1 cipollotto 1 bicchiere di vino bianco...
La mia pizza napoletana e finalmente pubblico il premio
Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: 900 g di farina 00 500 g di farina manitoba 600 g di biga 8 cucchiaini di sale 5 cucchiaini di miele 300 g di latte 600 g di acqua circa Per la...
Hraimi
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di pesce fresco, preferibilmente tonno o cernia 1/2 cipolla, finemente tritata olio extra-vergine di oliva q.b. una presa di sale 3/4...
Verdure all'indiana
Portata principale facile 35 min 187 kcal
Ingredienti: 2 melanzane 2 peperoni 2 zucchine 2/3 cipolla bianca 3 spicchi aglio schiacciati 170ml yogurt greco bianco 1 limone succo curry peperoncino ginger...
Struffoli napoletani
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g circa di farina 3 uova intere 3 tuorli 100 g di zucchero 120 g di burro 2 cucchiai di olio un cucchiaino abbondante di sale un pizzico di...
Pane nero alle olive
Altro facile 2 ore 490 kcal
Ingredienti: 10 g di lievito di birra 300 g di farina integrale 200 g di farina bianca 150 g olive denocciolate 1/2 cucchiaino di sale un pizzico di zucchero...
Pizza quattro gusti
Portata principale facile 30 min 836 kcal
Ingredienti: Per l'impasto: 500 g. di farina 1 bustina di lievito disidratato 2 cucchiai di olio 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di sale Per il sugo: ¾ di...
Bucatini con alici e pecorino
Portata principale facile 1 ora 15 min
Ingredienti: 500 g bucatini 20 alici sott'olio 500 g pomodorini pachino un ciuffetto di prezzemolo 2 spicchi d'aglio peperoncino piccante o pepe rosso di...
Soutè di vongole alla napoletana
Portata principale facile 3 ore 10 min
Ingredienti: Molluschi Acqua sale L'olio extra vergine di oliva Uno spicchio d'aglio Un po 'di pepe peperoncino Prezzemolo fresco Pomodori Fette di pane all'aglio
Tronchetto con crema chantilly alla nocciola
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) per la pasta biscotto : 125 g. farina 125 g. zucchero 4 uova qualche goccia succo limone 25 g. burro 1 scorza limone grattugiato 2) per la crema...
Ditali alla siciliana, coniglio alla paesana e insalata di puntarelle
Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: 1) Ditali alla siciliana : 40 g. di pasta formato Ditali o sedani 100 g. di melanzana 50 g. di passata di pomodoro pepe 2) Coniglio alla paesana :...
Polenta alla parigina, padellata di frutti di mare
Portata principale facile 30 min 24 kcal
Ingredienti: 50 g di farina di polenta 100 g di pomodori freschi spellati o di pelati 50 g di cipolla finemente affettata un rametto di rosmarino finemente...
Petrali o buccellati siciliani
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr. di farina 125 gr. di burro 50 di zucchero 300 gr di fichi secchi 100 gr. di uvetta sultanina 50 gr. di noci sgusciate 30 gr. di pinoli 2...
Rotolo di tacchino con radicchio e castagne
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1) 1,3 kg fesa di tacchino 500 gr radicchio tardivo trevigiano 500 gr castagne lessate 1 uovo e un tuorlo 1 cucchiaio grana padano grattuggiato 5...
Seitan di segale integrale con funghi e salsa di kefir e senape
Portata principale facile 55 min 217 kcal
Ingredienti: 100 gr circa seitan di segale integrale 2 cucchiai funghi misti tritati grossolanamente 3 cucchiai kefir 1 cucchiaino scarso senape in polvere...
Strudel di ricotta e zucchine
Portata principale facile 30 min 560 kcal
Ingredienti: 200 g farina 1 uovo 1 cucchiaio di olio sale acqua tiepida 2 zucchine 100 g di ricotta
Cartellate pugliesi ricetta classica
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) 500 g di farina 100 g di vino bianco secco 100 g d?olio extra vergine d?oliva Cannella in polvere zucchero a velo un pizzico di sale un po? di...
Risotto al pesce con lo zafferano
Portata principale facile 35 min 517 kcal
Ingredienti: 320 g di riso arborio o roma 300 g di pesce misto pulito a seconda della stagione 1 bustina di zafferano 1 bicchiere di vino bianco 500 ml di...
Spaghetti vongole e olive
Portata principale facile 40 min 414 kcal
Ingredienti: 320 g di spaghetti 400 g di vongole 3 spicchi piccoli di aglio 12 olive verdi giganti 250 g di pomodori a cubetti olio d'oliva extravergine
Tagliatelle nere al guazzetto di vongole, finocchi e olive
Portata principale facile 40 min 557 kcal
Ingredienti: 360 gr. semola di grano duro rimacinata 4 uova 1 sacchetta di nero di seppia 1 finocchio 1 spicchio aglio 1/4 cipolla rossa 500 gr. vongole veraci...
Riso thai profumato "apollo" con verdure e soja
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di riso thai 300 gr di verdure miste 2 cucchiai da minestra di salsa di soja 3 cucchiai da minestra di olio extravergine sale e pepe q.b.
Pesto con pomodorini semi secchi e pistacchi
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 50 gr di basilico 50 gr di pistacchi sgusciati 200 gr di pomodorini semi secchi sott’olio 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai di parmigiano reggiano...