Pennette al tartufo
Altro facile 25 min 30 min
Ingredienti: 4 salsicce panna fresca 2 confezioni una conf. di salsa al tartufo olio sale pepe nero
Assaggia il mondo
7642 ricette
Focaccia con patate e salame
Altro facile 35 min 30 min
Ingredienti: farina speciale 500 g patate a fettine, da rosolare con olio e rosmarino, 500 g una patata lessa 150 g salame 100 g lievito di birra 25 g malto...
Gnocchi ai friarielli
Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: 4 patate lesse medio-grosse Farina q.b. 1kg di friarielli 3 salsiccie 3 fettine di scamorza sottile 100 gr di scamorza a cubetti 1/2 cipolla 1/2...
Rotolo al bicerin e amaretti
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 uova creme pasticcera da 500 ml di latte amaretti interi e tritati;panna montata 2-3 cucchiai di liquore bicerin.
Tagliatelle di castagne con zucca e salsiccia
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 4 etti di farina di castagne 2 di farina tipo 0 7 uova
Torta al cioccolato di alain ducasse
Altro facile 1 h 15 m 1044 kcal
Ingredienti: 100 g farina 0 43 g cacao amaro in polvere 3,5 g lievito vanigliato 62 g uova 150 g zucchero semolato 70 g olio di semi di arachide 60 g panna...
Torta salata alle carote e noci
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: Carote 5 sale grosso una bella manciata latte 340 g panna 150 g uova 4 noci 40 g + rosmarino o pinoli tostati 40 g maggiorana tritata pasta...
Pizza al taleggio, cipolle rosse e noci
Portata principale facile 9 ore 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 ml di acqua 400 g di farina10 gr di sale fino 1-2 g di lievito di birra 1 cucchiaio di malto d'orzo Per il condimento: 100 g di...
Tagliatelle all'uovo con radicchio di treviso tardivo e mazzancolle
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Sfoglia all'uovo: 2 uova 100 g farina 00 Molino Rossetto 80 g semola di grano duro rimacinata 1 cucchiaio d'olio d'oliva Condimento: Radicchi di...
Farfalle al ragù tirolese
Portata principale facile 12 min 20 min
Ingredienti: Pasta del formato preferito Speck Uova Panna da cucina Prezzemolo
Torta di grano saraceno al cioccolato
Dessert facile 40 min 45 min
Ingredienti: per la torta: 100 g farina bianca 150 g farina di grano saraceno 100 g farina di mandorle 50 g nocciole tritate finemente 6 uova 300 g zucchero...
Stoccafisso alla livornese
Portata principale facile 30 min 3 ore
Ingredienti: 600 g di stoccafisso già ammollato 300 g di pomodori pelati privati dei semi 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra vergine 2 cipolle medie tritate...
Maltagliati al farro con "ragù" di cernia
Portata principale facile 1 ora 354 kcal
Ingredienti: Per i maltagliati al farro: 200 g di farina di farro 1 presa di sale acqua qb Per il ragù di cernia: 1 carota piccola 1 costa di sedano 1/2 cipolla...
Malfatti di patate e zucchine
Portata principale facile 1 h 5 m 208 kcal
Ingredienti: 1 kg. di patate 2 zucchine 150 gr. di semola di grano duro 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo sale q.b.
Coppa all'amaretto
Dessert facile 30 min 91 kcal
Ingredienti: 500 g di mascarpone 3 uova freschissime zucchero semolato qb un cucchiaino di succo di limone una confezione di amaretti Amaretto di Saronno
Crepes al caramello con burro salato
Dessert facile 20 min 557 kcal
Ingredienti: Per la salsa al caramello e burro salato: 1oo g di zucchero bianco 250 ml di panna fresca 40 g di burro salato
Risotto con melagrana, caprino e pistacchi
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 180 g di riso Carnaroli 1/2 cipolla bionda o 1 piccolo scalogno 20 g di burro 1 melagrana 2 grosse foglie di salvia 1-2 chiodi di garofano mezzo...
Le cassatine della domenica
Dessert facile 50 min
Ingredienti: 1) 5 uova 85 g di zucchero 105 g di farina,succo di 1/2 limone 1/2 tazzina da caffè d'acqua 2) Per il ripieno di ricotta : 800gr di ricotta di...
Tagliatelle panna, castagne e funghi porcini
Portata principale facile 20 min 6 min
Ingredienti: 350 g tagliatelle 200 g castagne 40 g funghi porcini secchi panna da cucina cipolla olio sale pepe
Polpettone alla de' medici
Portata principale media 1 h 10 m 998 kcal
Ingredienti: 800 g di macinato di manzo 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 100 g di prosciutto crudo a cubetti 3 uova sale pepe 500 g di fughi secchi 2...
Torta alsaziana - flammenküche
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) Panna Acida 400 ml panna liquida 1 yogurt naturale non zuccherato succo 1/2 limone 2) Torta Alsaziana : Pasta per la pizza 1/2 cipolla bionda...
Sfogliata di mele, confettura di prugne e nocciole
Dessert facile 1 ora 833 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia - 4 mele gialle - 2 cucchiai di nocciole tritate - 200 g di confettura di prugne o altra a scelta - 1 cucchiaio di zucchero
Soufflè di tagliolini
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di tagliolini freschi all'uovo 1,5 dl di panna fresca un limone non trattato burro un bicchierino di vodka ( o di grappa) 2 uova 4 cucchiai...
Crema ai funghi con crostini di baguette aromatizzati alle erbe ed aglio
Portata principale facile 55 min 214 kcal
Ingredienti: 400 g di funghi 50 g di funghi porcini secchi 100 g di parmigiano reggiano 50 g di panna aglio olio extra vergine sale e pepe erbe aromatizzate ed...