Ingredienti: Per la crema di zucchine : 2 zucchine aglio 1/2 patata media 2-3 foglie di basilico sale pepe bianco olio e.v.o. Per le quenelle di baccalà : aglio...
Ingredienti: 2 Carote grandi Mezzo jalapeño medio Una costa di sedano piccolo Olio extravergine di oliva Aceto rosso Un pizzico di sale marino integrale
Ingredienti: 100 g di germogli di lenticchie freschi Prezzemolo tritato Una spolverata di curry e paprika Un filo d'olio extra vergine al peperoncino Sale...
Ingredienti: 350 g di linguine 500 g di code di gamberoni una quindicina di pomodorini 2 spicchi d'aglio vino bianco olio sale pepe pesto preparato con 20...
Ingredienti: 170g di farina 60g di farina di pistacchio 40g di noci dell'Amazzonia tritate 50g di farina di cocco 180g di burro 1 uovo la scorza grattugiata di...
Ingredienti: 400 g di farina 00 4 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di zucchero 1/2 bustina di lievito in polvere 1 pizzico di sale scorza di limone grattugiata...
Ingredienti: Per 15 palline da 20g 120 g di farina 90 g di burro freddo, a dadini 60 g di nocciole intere 45 g di zucchero 5 g di caffè in polvere ( non caffè...
Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente all'80% 15 cucchiai di latte di riso 3 cucchiaini di malto di riso kamut e farro soffiato q.b. pirottini di carta
Ingredienti: 500 g di farina 125 g di zucchero 100 g di burro 4 uova 30 g di zucchero in granella la buccia grattugiata di un limone latte q.b. una bustina di...
Ingredienti: 325 g di farina 125 g di burro 225 g di zucchero di canna 125 g di nocciole 125 g di mandorle con la pelle 2 uova 100 g di gocce di cioccolato
Ingredienti: Per le sfoglie : Pasta sfoglia 1 Tbsp Zucchero 2 Tbsp Zucchero a velo Per la crema chantilly alla Camomilla : 500ml Latte 2 Uova 90-100g Zucchero...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 3 cipolle 1 fetta di speck spessa 1,5 dl di panna 5 cucchiai di latte 1 cucchiaio di farina 3 uova olio evo sale e pepe
Ingredienti: 1 kg di farina di farro bianca 250 g di zucchero di canna 80 g di miele 2 tazze di olio d'oliva 50 g di burro 2 bustine di cremor tartaro la...
Ingredienti: per la base 2 uova intere 9 cucchiai di zucchero 9 cucchiai di olio 9 cucchiai di latte 12 cucchiai di farina 1 bustina di lievito per dolci per il...
Ingredienti: 300 g di fave sbucciate 150 g di percorino romano grattugiato 50 g di guanciale tagliato a dadini 1 carota 1 gambo di sedano 1/2 cipolla 1 patata...
Ingredienti: 350 g di seppie 6-7 capperi sotto sale 3-4 filetti d'acciuga salati e sott'olio in barattolino 3 spicchi d'aglio grandi 6 pomodorini 1/3 di...
Ingredienti: Pan di spagna: 2 cucchiai di acqua 2 uova 100 g di zucchero 50 g di farina 50 g di fecola 1 pizzico di sale 1 vanillina 1 cucchiaino di lievito in...