Petitchef

Frustine con olive e nduja

Stuzzicherie
4 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • In una ciotola inserire tutti gli ingredienti e impastare bene,far lievitare per circa due ore se si usa il lievito di birra,io ho lasciato lievitare tutta la notte.
  • Per il ripieno,porre a riscaldare l’olio con l’aglio e il rosmarino,nel frattempo tagliare a pezzi le olive,e inserirle nell’olio caldo dopo che avremmo tolto l’aglio e il rametto di rosmarino.
  • Stendere l’impasto su una spianatoia infarinata,ricavare un rettangolo, che spalmeremo con il composto di olio e olive.
  • Spezzettare sopra la nduja secondo i nostri gusti,piegare su se stesso il rettangolo,ricavare con il tagliapasta delle strisce e attorcigliarle su se stesse.per dare la forma della frustina.
  • Adagiare su una telia ricoperta con carta forno,e cuocere in forno caldo a 200° per circa 30 minuti.

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Frustine con olive e nduja, foto 1
Frustine con olive e nduja, foto 2

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