Torta di ricotta ...pinoli, uvetta, cioccolato

Ingredienti

Per la pasta:

• 200 gr farina
• 1 albume
• 150 gr zucchero
• 100 gr burro
• 1 cucchiaino lievito per dolci

Per il ripieno:

• 400 gr ricotta
• 1 tuorlo
• cioccolata a scaglie
• pinolo
• uva secca
• 200 gr zucchero a velo