Mini bruschette con cipolle e mele

Ingredienti

• 2 cipolle rosse
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 2 mele
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• un po' di zucchero
• sale e pepe
• 1 baguette

Preparazione

• Sbucciare le cipolle, tagliarle ad anelli sottili e rosolarle in una padella con un cucchiaio d'olio.
• Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a dadini. Unirle alle cipolle e rosolarle per qualche minuti.
• Insaporite con l'aceto balsamico, un cucchiaino raso di zucchero, sale e pepe. Tagliare a fette la baguette e in una padella antiaderente riscaldare il restante olio.
• Dorare le fettine di pane da entrambi i lati. Distribuire il composto di cipolle e mele sul pane ancora caldo e servire.

Attrezzatura da cucina

Domande

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