Polenta cotta nella macchina del pane

Ingredienti

• 1)
• 120 g di farina per polenta
• 500 g di acqua
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di olio
• 2)
• 250 g di farina per polenta
• 1, 250 l di acqua tiepida
• 2 cucchiaini rasi di sale
• 2 cucchiaini di olio
• per condire
• formaggio Casera o Bitto a piacere
• burro

Preparazione

• 1) Fate partire il programma marmellata della vostra macchina e non appena vi accorgete che ha smesso di azionare le levette tirate fuori il cestello e versate la polenta nel piatto.
• In tutto cuocerà 1 ora esatta. Viene una polenta soda, buona e ben cotta. La prossima volta raddoppio la dose e faccio quella gialla. Ed ecco una simil taragna leggerina, con meno burro e formaggio dell'originale.
• 2) Azionato il programma marmellata al solito. Solo che avendo messo un po' di acqua in più rispetto alla dose corretta praticamente sembrava non addensarsi mai.
• Dopo 1 ora era ancora troppo morbida, quindi ho fatto ripartire il programma marmellata, ci ho aggiunto il formaggio ed il burro, e dopo 20 minuti ho spento.
• Si è cotta perfettamente, è venuta morbida come piace a me e soprattutto scivola che è una bellezza dal cestello della macchina del pane, e non incrosta nulla.

Domande

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