Ricette estive per cena: tante idee da tenere sempre a portata di mano!
venerdì 26 maggio 2017 18:32

Una delle cose più belle dell'estate è sicuramente organizzare cene in giardino o in terrazza. L'aria si rinfresca dopo il caldo torrido dell'intera giornata ed è assolutamente piacevole degustare pietanze prelibate sotto le stelle: piatti leggeri e ricchi di gusto che esaltano il sapore degli ingredienti di stagione con cui vengono realizzati.
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Vogliamo darvi qualche idea per preparare una cena estiva impeccabile. Tante ricette facili e saporite, dall'aperitivo al dessert.
Aperitivo per cene estive
Iniziamo con qualche stuzzicheria per accompagnare un buon bicchiere di prosecco o un fresco cocktail estivo. Non c'è miglior benvenuto per accogliere i nostri ospiti!

Maki di cetriolo

Pomodorini caramellati con semi di sesamo

Focaccine con salmone e avocado

Polpette di verdure con salsa yogurt al curry

Rotolini di salmone e asparagi

Rotolini di crêpes al grano saraceno farciti con salmone affumicato

Caramelle di pasta fillo con formaggio caprino

Cupcakes di cetriolo - ricetta vegana

Pomodorini impanati, la ricetta croccante per i vostri aperitivi!
Antipasti per cene estive
Antipasti preparati con verdure di stagione che si trovano dal fruttivendolo in questo periodo. Ecco le ricette che abbiamo scelto per voi.

Insalata di cetrioli giapponese

Gazpacho andaluso - la vera ricetta

Rose di carote, la ricetta sfiziosa che si prepara in pochissimo tempo!

Insalata di peperoni arrostiti in friggitrice ad aria

Cestini ovali di patate ai piselli novelli

Tatin salata con pomodorini, la ricetta monoporzione per un antipasto speciale
Primi Piatti per cene estive
Pasta o risotto? A voi la scelta.
Noi vi diamo qualche idea di primi piatti leggeri e saporiti che potreste proporre ai vostri ospiti. Molti tra quelli che abbiamo scelto sono a base di pesce ma non mancano alcune gustose ricette vegetariane

Spaghetti con crema di avocado

Riso con gamberi, porri e zucchine

Rigatoni con salsa di peperoni e feta

Pasta fredda con crema di avocado, mandorle e pomodorini: vegetariana e gustosissima!

Spaghetti al pesto di menta e mandorle

Risotto al limone e rosmarino
Secondi piatti per cene estive
Durante le cene estive viene spesso preparato un secondo che funge da piatto unico. Ecco qualche idea leggera e sfiziosa a base di carne o di pesce

Filetti di triglia al timo scottati in padella con purea di patate allo zafferano

Bocconcini di pollo al limone

Salmone al vapore in crosta di mandorle e salsa di finocchi

Frittata al forno con zucchine, la ricetta facile con un ingrediente speciale!

Salmone in friggitrice ad aria: la ricetta sana e gustosa da provare subito!

Coscette di pollo alla messicana, una ricetta facile che piacerà a tutta la famiglia
Dolci per cene estive
Per concludere in bellezza una cena estiva non può proprio mancare un delizioso dessert preparato con la frutta di stagione. Vi proponiamo qualche idea fresca e golosa che piacerà sicuramente ai vostri ospiti.

Tartelette ai lamponi: il dessert elegante e facile da preparare

Panna cotta vegana al cocco

Fraisier - la torta di fragole che arriva dalla francia

Budino di fichi d'india

Torta alla crema di limone e melone

Clafoutis alle ciliegie, la ricetta francese da tenere sempre a portata di mano!

Sorbetto mango e lime: solo 3 ingredienti e pronto in 5 minuti!

Tiramisù raffaello, un dolce al cocco irresistibile
