Torta alla crema di limone e melone

Ingredienti

Per la base :

• 250 gr di biscotti secchi (potete usare anche quelli al cacao)
• 130 gr di burro

Per la crema al limone :

• 500 gr di latte intero
• 4 tuorli
• 140 gr di zucchero semolato
• 50 gr di maizena (in alternativa fecola di patate o farina 00)
• Buccia grattugiata di un limone o baccelli di vaniglia
• 1 cucchiaini di succo di limone (1-2 cucchiaini)

Per decorare la torta :

• Un melone