Rotolini di salmone e asparagi

Preparazione

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  Disponete un foglio di pellicola sul vostro piano da lavoro. Adagiatevi una fetta di salmone affumicato e spalmateci sopra il formaggio di capra fresco.
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  Collocate al centro della fetta di salmone un asparago; quindi arrotolate la fetta di salmone su se stessa.
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  Ora chiudete il rotolo nella pellicola e lasciate in frigorifero 2/3 ore.
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  Passato questo tempo, eliminate la pellicola dal rotolo e disponete sulla superficie i semi di sesamo. Poi tagliate a tocchetti di circa 1 centimetro di spessore.
  
  I vostri rotolini di salmone sono pronti!