Petitchef

Ricetta con gamberi e peperoncino

80 ricette
Ricetta Riso ai gamberi.. ( biryam)... india

Riso ai gamberi.. ( biryam)... india

Portata principale facile 40 min 35 min
Ingredienti: 450 g di gamberetti 200 g di riso basmati 1 cipolla media a pezzi un pezzo di zenzero di 2 cm grattuggiato 2 spicchi d’aglio tritati 2 peperoncini v...
Ricetta Gamberi e peperoni saltati

Gamberi e peperoni saltati

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: gamberi peperoni peperoncino 1/2 cipolla 40g di yogurt naturale olio e.v.o. sale pepe...
Ricetta Mezzemaniche gamberi e zucchine profumate allo zafferano

Mezzemaniche gamberi e zucchine profumate allo zafferano

Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 400 g di mezzemaniche 1 piccolo scalogno 2 piccole zucchine 500 a 600 g di gamberi misti 1 spicchio d'aglio peperoncino prezzemolo vino bianco sale ...
Ricetta Biancomangiare ai gamberoni e asparagi

Biancomangiare ai gamberoni e asparagi

(17 voti) , (52)
Antipasto media 30 min 25 min
Ingredienti: 350 g gamberoni (io ho usato gamberi rossi) 400-500 ml latte di mandorle al naturale (senza zucchero) 300 g di asparagi 15 ml colatura di alici di Cet...
Ricetta Tom yum kung (zuppa thailandese)

Tom yum kung (zuppa thailandese)

(12 voti) , (113)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 8 gamberi interi 8 funghi di muschio in scatola 50 g di germogli di bambù lessati 800 ml di brodo di pollo (con ossa) 1 cucchiaio di preparato (pe...
Ricetta Pad thai piatto thailandese a base di noodles di riso

Pad thai piatto thailandese a base di noodles di riso

(10 voti) , (114)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: – 120 gr di tagliolini di riso (rice noodles) – 4 cucchiaini di salsa di pesce – 1/2 spicchio d’aglio sminuzzato – 1 scalogno o un pezzo di porro ...
Ricetta Spaghetti pesce spada e gamberetti al pistacchio.

Spaghetti pesce spada e gamberetti al pistacchio.

(10 voti) , (26)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 2 etti di pesce spada ridotti a cubetti 2 etti di gamberi sgusciati 2 spicchi di aglio peperoncino 2 pomodorini pelati foglie di menta e 50 g di pis...
Ricetta Spaghetti allo scoglio al nero di seppia

Spaghetti allo scoglio al nero di seppia

(7 voti) , (27)
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 500g di spaghetti, cozze sgusciate, vongole, seppie, gamberi o scampi, 6\7 pomodorini piccadilly, nero di seppia, aglio olio, prezzemolo, sale, pepero...
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Ricetta Spaghetti al cartoccio

Spaghetti al cartoccio

(6 voti) , (1) , (85)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 160gr di spaghetti 200gr di gamberi (anche surgelati) 5/6 pomodorini pachino 1 scalogno sale e pepe q.b. un filo d’olio 1 pizzico di peperoncino...
Ricetta Zuppa thai: tom kha goon

Zuppa thai: tom kha goon

(2 voti) , (77)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 450 gr di gamberi 1 litro di brodo di pollo 230 gr di funghi di muschio in scatola (io ho usato funghi champignon) 1 cucchiaino di Galagal fresco t...
Ricetta Tagliatelle al basilico con crostacei, pomodorini confit e salsa alla ricotta e limone

Tagliatelle al basilico con crostacei, pomodorini confit e salsa alla ricotta e limone

(2 voti) , (180)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per le tagliatelle : 1 uovo e 1 tuorlo 100 gr. farina 00 30 gr. circa semola di grano duro 20 gr. foglie di basilico 1 pizzico di sale P...
Ricetta Spaghetti con frutti di mare al cartoccio

Spaghetti con frutti di mare al cartoccio

(2 voti) , (26)
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 500 g tra cozze e vongole veraci 200 g di gamberi freschi sgusciati 180 g di calamari 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 ...
Ricetta Ravioli di patate al ragù di pesce

Ravioli di patate al ragù di pesce

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per i ravioli 250 g di farina oo 50 g di semola di grano duro 3 uova poca acqua se serve spinaci nero di seppia 1 kg di patate lessate o cotte a vapor...
Ricetta Cous cous di pesce e verdure

Cous cous di pesce e verdure

(1 voto) , (17)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 filetto di pesce persico da 700 g circa 2 filetti di trota salmonata 2 filetti di sogliaola 10 seppioline 3 totani 2 filetti di branzino 6 gamberon...
Ricetta Spaghetti allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

(29 voti) , (7) , (71)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 350 g di spaghetti trafila oro Verrigni 400 g di vongole veraci 400 g di cozze 400 g di gamberi 1 spicchio di aglio 1 peperoncino rosso piccante 1 maz...
Ricetta Pasta fresca 3colori con gamberoni e pomodorino

Pasta fresca 3colori con gamberoni e pomodorino

(13 voti) , (168)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1) Pasta all Uovo : 1 uovo 100g di farina 1 giro d olio evo 1 pizzico di sale 2) Pasta all Uovo Rossa : 1 uovo 100g di farina 1 giro d olio evo 1 piz...
Ricetta Risotto blu... dipinto di blu !

Risotto blu... dipinto di blu !

(3 voti) , (2)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1) per il riso : 300 g riso carnaroli scalogno olio evo 1 bicchiere di vino bianco secco brodo blu di metilene 2) per la zuppetta : gamberi scampi m...
Ricetta Una ricetta indiana il prawn biryani ovvero riso al curry

Una ricetta indiana il prawn biryani ovvero riso al curry

(3 voti) , (1) , (63)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 g di riso basmati Un manciate di mandorle 100 g di burro 2 scalogni tritati 1 spicchio d'aglio schiacciato 1 peperoncino 1/2 litro di brodo ...
Ricetta Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti ai frutti di mare

(2 voti) , (10)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 280 g di spaghetti Cozze,vongole,gamberi puliti pomodorini pachino trito di aglio,olio e prezzemolo soffritto di verdure: carote,cipolla,sedano sale ...
Ricetta Buffet antipasti

Buffet antipasti

Antipasto media 1 ora 20 min
Ingredienti: BICCHIERINI CON CREMA DI CANNELLINI, CHORIZO E GAMBERI 750 g di fagioli cannellini in scatola qualche fetta di chorizo o di salamino piccante calabr...
Ricetta Spaghetti di gragnano con vongole e canocchie

Spaghetti di gragnano con vongole e canocchie

Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g spaghetti (possibilmente di gragnano) 500 g vongole veraci 300 g di canocchie freschissime (in alternativa code di gamberi, scampi) 4 spicchi...
Ricetta Tortino di patate e pesce di maria g. calò

Tortino di patate e pesce di maria g. calò

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 700 gr. di patate; 1 kg. di calamari; 400 gr di gamberi 100 gr. di pane grattugiato 2 spicchi di aglio; 1 ciuffo di prezzemolo tritato; sale,pepe; 1...
Ricetta Stella di riso ai gamberetti e salmone

Stella di riso ai gamberetti e salmone

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di code di gambero decongelate 100 g di salmone affumicato 100 g di salmone fresco in una fetta 350 g di riso arborio olio extravergine di oliv...
Ricetta Il pesto ballarò

Il pesto ballarò

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti alla chitarra 8 gamberi rossi di taglia media oppure due pugni di funghi freschi Per il pesto: 3 grossi mazzi di basilico 12 fogl...


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