Petitchef

Spaghetti pesce spada e gamberetti al pistacchio.

Portata principale
1 porzioni
25 min
15 min
facile
Spaghetti delizioso per gli amanti del gusto sensazionale!

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
2 etti di pesce spada ridotti a cubetti

2 etti di gamberi sgusciati

2 spicchi di aglio


2 pomodorini pelati

foglie di menta e 50 g di pistacchi non salati

sale

pepe

Preparazione

  • Grattugiare l'aglio e lasciare imbiondire assieme al peperoncino in padella con qualche cucchiaio di olio.
  • Mettere i dadi di pesce spada, lasciare colorire e poi aggiungere i pomodorini tagliati a piccoli pezzi.
  • Lasciare cuocere qualche minuto e aggiungere i gamberi. Ancora 2 minuti 2 di cottura e spenelare.
  • Lessare gli spaghetti in acqua salata, scolati al dentissimo, maneggiati in padella e impiattati cospargendo di menta e pistacchi tritati finemente.





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