Petitchef

Ricetta con gamberi e peperoncino

80 ricette
Ricetta Ceviche nobu style e insalata rustica

Ceviche nobu style e insalata rustica

Portata principale facile 35 min 10 min
Ingredienti: 1) 50 g. di gamberi freschissimi sgusciati 50 g. di polipo lessato 100 g di pomodori ½ cipolla di Tropea una foglia d'alloro 50 g. di calamari a ron...
Ricetta La ricetta della zuppa di pesce de la piccola casa

La ricetta della zuppa di pesce de la piccola casa

Altro facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 filetto di cernia 1 filetto di scorfano 2 tranci di nasello 1 tranci di verdesca (va bene anche spanda o 2 di ricciola) 10 seppioline 8 polipetti (...
Ricetta Risotto con gamberi al pomodoro

Risotto con gamberi al pomodoro

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Portata principale facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipolla piccola 150ml di vino bianco 1 bicchierino di brandy 1 bustina di zafferano...
Ricetta Tagliolini di gamberi con consommè di calamaro bruciato

Tagliolini di gamberi con consommè di calamaro bruciato

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 200 g gamberi n.1 uovo aglio, prezzemolo, peperoncino fresco n.1 calamaro vino bianco olio extra vergine, sale cipolla, carota, sedano...
Ricetta Spaghetti con ragù di gamberi, bisque dei loro carapaci e le code cotte nell'olio

Spaghetti con ragù di gamberi, bisque dei loro carapaci e le code cotte nell'olio

Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: carapaci dei gamberi aglio erbe aromatiche peperoncino un goccio di pomodoro...
Ricetta Spaghetti con gamberi grigi e pomodori datterini

Spaghetti con gamberi grigi e pomodori datterini

Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 350 g di spaghetti 200 g di gamberi grigi 20 pomodorini datterini 2 spicchi d'aglio mezzo peperoncino 3 cucchiai di olio extra vergine basilico sale ...
Ricetta Per la cena della vigilia di natale, come vuole la tradizione, un menù a base di pesce?

Per la cena della vigilia di natale, come vuole la tradizione, un menù a base di pesce?

Portata principale facile 2 days 12 h 1 h 30 m
Ingredienti: Il carpaccio si pesce spada all’arancia : 300 g di pesce spada tagliato a fettine sottili 2 arance 100 g di valeriana 30 g di uvetta 30 g di pinoli 1 ...
Ricetta Risotto con verdure e funghi

Risotto con verdure e funghi

Portata principale facile 12 min 30 min
Ingredienti: 300 g di riso arborio 500 g di zucca 3 scalogni tritati 700 g di gamberi 2 zucchine tagliate a dadi 350 g di funghi cremini 1 mazzetto di prezzemolo ...
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