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Ricetta con castagna e ricotta

29 ricette
Ricetta Rotolo al cacao con crema di marroni e ricotta

Rotolo al cacao con crema di marroni e ricotta

(1 voto), (12)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Pasta biscuit : 60 g di farina 10 g di amido di mais 30 g di cacao amaro 100 g di zucchero 4 uova medie Crema alla ricotta : 250 g di ricotta di...
Ricetta Cheesecake alla crema di marroni

Cheesecake alla crema di marroni

Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: 125 gr di biscotti – 60 gr di burro Paesanella Alpilatte – 250 gr di ricotta – 170 gr di yogurt greco – 250 gr di crema di marroni VIS – 2 uova –...
Ricetta Crestine di carnevale con la confettura di marroni

Crestine di carnevale con la confettura di marroni

Dessert media 1 h 20 m 396 kcal
Ingredienti: 300gr.di farina 200gr.di burro 300gr.di ricotta 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito confettura di marroni 1 albume zucchero a velo
Ricetta Torta castagne e ricotta

Torta castagne e ricotta

(4 voti), (20)
Dessert facile 1 ora 392 kcal
Ingredienti: 100 g di ricotta 200 g di farina 00 100 g di castagne lesse 2 Tuorli d'uovo 50 g zucchero di canna 50 g di miele 5 g scorza di limone grattugiata 2...
Ricetta Cucina molecolare - bignè di farina di castagne e ricotta

Cucina molecolare - bignè di farina di castagne e ricotta

(3 voti), (7)
Dessert facile 55 min 315 kcal
Ingredienti: 150 g di acqua 60 g di burro 20 g di margarina 100 g di farina di castagne denaturata 3 uova
Come cuocere le castagne: tre modi efficaci da provare assolutamente a casa!

Come cuocere le castagne: tre modi efficaci da provare assolutamente a casa!

(2 voti)

Al forno, al microonde o bollite. Qual è il tuo metodo preferito per cuocere le castagne? Segui i nostri consigli per una cottura perfetta!

Ricetta Via san leonardo & crema di ricotta e castagne ricoperte di cioccolato al rum

Via san leonardo & crema di ricotta e castagne ricoperte di cioccolato al rum

(1 voto), (3)
Dessert facile 1 ora 735 kcal
Ingredienti: Castagne acqua rum zucchero vanigliato Cacao amaro zucchero semolato e vanigliato latte farina per addensare rum Crema di ricotta: 400 g di...
Ricetta Crepes soffici alla farina di castagne e ricotta, con kaki e marrons glacés

Crepes soffici alla farina di castagne e ricotta, con kaki e marrons glacés

(1 voto), (9)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: farina di castagne circa 3-4 cucchiai farina bianca 2-3 cucchiai scarsi ricotta, circa 90 g. latte, tanto da rendere l'impasto cremoso ma non...
Ricetta Crostata con farina di castagne, ricotta e cioccolato

Crostata con farina di castagne, ricotta e cioccolato

(4 voti), (27)
Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: Frolla: 150 g farina 00 Molino Rossetto 150 g farina di castagne Molino Rossetto 100 g burro 1 uovo 150 g zucchero 1 bustina di lievito non...
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Ricetta Crepes di farina di castagne alla ricotta

Crepes di farina di castagne alla ricotta

(3 voti), (12)
Stuzzicherie facile 30 min 487 kcal
Ingredienti: Per la pastella: 2 uova 150 g di farina di castagne 250 ml di latte 1 cucchiaio d'olio evo 1 pizz. di sale 1 cucch.rum Per il ripieno: 600 g di...
Ricetta Frittelle di farina di castagne con ricotta e pancetta

Frittelle di farina di castagne con ricotta e pancetta

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di pancetta arrotolata 200 g di ricotta di pecora olio Evo pepe Olio per friggere PER LA PASTELLA: Farina di Castagne qb Acqua gassata Un...
Ingrediente del mese di novembre: la castagna

Ingrediente del mese di novembre: la castagna

(28 voti)

Dopo un’estenuante votazione durata circa 24 giorni, la comunità gourmet di PetitChef. it ha decretato, all'unanimità, che l’ingrediente del mese di novembre è la Castagna. Davvero un'ottima scelta!

Ricetta Ravioli di castagne con ricotta di pecora e pere

Ravioli di castagne con ricotta di pecora e pere

Stuzzicherie facile 40 min 4 min
Ingredienti: per la pasta: 200 g di farina 100 g di farina di castagne 3 uova per la farcia 300 g di ricotta di pecora 1 pera zucchero qb noce moscata qb un...
Ricetta Ravioli di farina di castagne con pancetta, ricotta e mirtilli

Ravioli di farina di castagne con pancetta, ricotta e mirtilli

Portata principale facile 3 ore 8 min
Ingredienti: 1) per la sfoglia: 150 g di farina di castagne 75 g di farina bianca 2 uova mediesale per il ripieno 80 g di ricotta fresca 30 g di grana padano...
Ricetta Torta di castagne all'emiliana

Torta di castagne all'emiliana

(5 voti), (75)
Dessert media 55 min 506 kcal
Ingredienti: 800gr.di castagne già sbucciate e lessate 1/2 l di latte 230gr.di zucchero 4 tuorli 1 bacca di vaniglia 1 cucchiaio di maizena 1 cucchiaio di cacao...
Ricetta Cheesecake di castagne

Cheesecake di castagne

(4 voti), (1) , (148)
Dessert facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: per la base : digestive 250 g burro 50 g per il ripieno : ricotta 500 g zucchero 125 g uova 3 tuorli 3 panna 250 g estratto di vaniglia 1...
Ricetta Tortelli di farina di castagne con mostarda di mele e salsa al miele

Tortelli di farina di castagne con mostarda di mele e salsa al miele

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di farina 00 molino rosseto 150 g di farina di castagne 4 uova olio di oliva sale PER IL RIPIENO: 250 g di ricotta di pecora 100 g di...
Ricetta Quiche dolce-amara: radicchio, uvetta e castagne

Quiche dolce-amara: radicchio, uvetta e castagne

(1 voto), (45)
Portata principale facile 1 h 20 m 439 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée pronta 1 cespo medio di radicchio trevigiano 200 gr di ricotta 1 uovo 1 tuorlo uvetta sultanina una piccola manciata 7-8...
Ricetta Risotto zucca e castagne

Risotto zucca e castagne

(7 voti), (30)
Portata principale facile 50 min 462 kcal
Ingredienti: 400 g di zucca 150 g di castagne lessate e spellate 1 scalogno 320 g di riso vialone nano 1 rametto di timo 150 g di ricotta 1 l di brodo vegetale...
Ricetta Necci di farina di castagne

Necci di farina di castagne

(6 voti), (12)
Stuzzicherie facile 20 min 314 kcal
Ingredienti: 250 g farina di castagne 160 g acqua a temperatura ambiente un pizzico di sale 1 cucchiaio olio extravergine di oliva pochissimo strutto per...
Ricetta Budini di farina di castagne (gluten free)

Budini di farina di castagne (gluten free)

(2 voti), (3)
Altro facile 40 min 102 kcal
Ingredienti: 6 cucchiai colmi di farina di castagne, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere scarso d'acqua, 2 di zucchero ( potete mettere di più, assaggiate - per...
Ricetta Cavatelli di castagne ai funghi

Cavatelli di castagne ai funghi

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 597 kcal
Ingredienti: 65 g farina di castagne 135 g semola di grano duro acqua 1 vassoietto misto funghi per funghi trifolati ricotta olio sale
Ricetta Crepes di castagne con salsa al cioccolato

Crepes di castagne con salsa al cioccolato

Dessert facile 1 ora 558 kcal
Ingredienti: 1) per le crêpes: 60 g di farina di castagne 40 g di farina bianca 250 g di latte un uovo vaniglia un cucchiaio di zucchero di canna chiaro 2) per...
Ricetta Muffins alla farina di castagne

Muffins alla farina di castagne

Dessert facile 1 ora 525 kcal
Ingredienti: 190 g di farina 00 190 g di farina di castagne 150 g di zucchero 50 g di burro 100 g di ricotta 2 uova latte q.b. una bustina di lievito per dolci...
Ricetta Necci ripieni di ricotta

Necci ripieni di ricotta

(17 voti), (3) , (214)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: 250g farina di castagne 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio buono (meglio se toscano) una presa di sale acqua per il ripieno 200g ricotta...
Ricetta Necci con la ricotta (di antonio)

Necci con la ricotta (di antonio)

(2 voti), (1) , (8)
Dessert media 30 min 10 min
Ingredienti: Farina di castagne 600gr. circa un litro di acqua di fonte. un cucchiaino scarso di sale. ricotta fresca di pecora 500gr. olio e mezza patata per...


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