Petitchef

Taggia a da nu pacchero!! (mezzi paccheri in salsa di spinaci, ricotta e mandorle)

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Pulire e lavare bene gli spinaci, affettare finemente lo scalogno facendolo appassire in una padella anti aderente con l'olio.
  • Unire gli spinaci, salare e far cuocere a fuoco medio per 6/8 minuti. A cottura ultimata frullare il tutto riducendolo a purea.
  • Far intiepidire ed aggiungere la ricotta e qualche cucchiaio di acqua tiepida per rendere il tutto il più cremoso possibile.
  • Frullare le mandorle facendo attenzione a non ridurle in polvere. Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata.
  • Mettere il composto in una larga padella e aggiungervi la pasta, mescolare e lasciare insaporire per qualche istante a fuoco vivo.
  • Impiattare e spolverare con le briciole di mandorle, qualche chicco di pepe nero macinato e un filo di olio evo.Ispirazione, "la bibbia".

Ricette simili

YouTube

Foto

Taggia a da nu pacchero!! (mezzi paccheri in salsa di spinaci, ricotta e mandorle), foto 1
Taggia a da nu pacchero!! (mezzi paccheri in salsa di spinaci, ricotta e mandorle), foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

20/04/2013

La proverò a farla oggi a pranzo! gli darò molti paccheri a mia moglie hahaha

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Merluzzo in crosta con spinaci
Merluzzo in crosta con spinaci
3 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Bruschette zucca e ricotta
Bruschette zucca e ricotta
2 porzioni
40 min
facile
Ricetta Zuppa di ceci con spinaci
Zuppa di ceci con spinaci
5 porzioni
50 min
facile
4.9 / 5
Ricetta Gnocchi di ricotta e spinaci alle mandorle
Gnocchi di ricotta e spinaci alle mandorle
10 porzioni
50 min
facile
5 / 5
Ricetta Paccheri ripieni con ricotta e spinaci
Paccheri ripieni con ricotta e spinaci
6 porzioni
1 ora
media
4.3 / 5
Ricetta Paccheri gratinati con crema di spinaci e ricotta
Paccheri gratinati con crema di spinaci e ricotta
6 porzioni
1 h 5 m
media
4.4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi! Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi! Paccheri: tante ricette per preparare primi piatti strepitosi! Paccheri: tante ricette per preparare primi piatti strepitosi! I migliori 15 dessert a base di ricotta I migliori 15 dessert a base di ricotta

Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi il pesce?
Vota