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Antipasto Funghi porcini

27 ricette
Ricetta Sformatini di patate e funghi porcini

Sformatini di patate e funghi porcini

(29 voti), (3) , (437)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 gr di patate a pasta gialla 200 ml di latte 10 gr di funghi porcini secchi 30 gr di burro 20 gr di parmigiano -60 gr di scamorza 1 spicchi...
Ricetta Tartellette vegan ai funghi porcini

Tartellette vegan ai funghi porcini

(10 voti), (3) , (161)
Antipasto media 30 min 50 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone Per la pasta 200 gr farina 00 50 gr olio evo 70/80 gr acqua fredda sale qb Per il ripieno 200 gr porcini freschi...
Ricetta Capesante confezionate ai funghi porcini

Capesante confezionate ai funghi porcini

(1 voto), (50)
Antipasto media 20 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti: capesante 6, pasta sfoglia rettangolare 230 gr, 1 tuorlo, funghi porcini surgelati 4 cucchiai, olio extravergine di oliva, vino bianco, s...
Ricetta SFORMATINI DI FUNGHI PORCINI SU CREMA DI PATATE

SFORMATINI DI FUNGHI PORCINI SU CREMA DI PATATE

(1 voto), (1) , (17)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per gli sformatini : circa 500 g di funghi porcini freschi ben puliti 125 g di mascarpone 30 g di parmiggiano grattugiato 2 uova intere prezzemolo tri...
Ricetta Vol-au-vent con funghi porcini

Vol-au-vent con funghi porcini

(4 voti), (4)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 100 g di funghi porcini secchi MANZONI 1 confezione da 200 ml di condimento ai funghi porcini GRAN CUCINA prezzemolo uno spicchio di aglio tritato...
Primi piatti con i funghi porcini freschi: tante idee da portare in tavola

Primi piatti con i funghi porcini freschi: tante idee da portare in tavola

(26 voti), (2 commenti)

Una serie di primi piatti con i funghi porcini freschi per fare in modo da preservare la vera essenza di questo magnifico frutto della natura: dalle classiche tagliatelle ai funghi porcini fino a degli sfiziosi ravioli ripieni ai porcini, sono ben nove le ricette...

Ricetta Carpaccio di funghi porcini con grana

Carpaccio di funghi porcini con grana

(3 voti), (11)
senza glutine
Antipasto facile 5 min 58 kcal
Ingredienti: Funghi porcini (freschissimi) Succo di limone Grana a scaglie Olio evo Prezzemolo Sale Pepe bianco...
Ricetta Insalata di funghi porcini all'olio di tartufo

Insalata di funghi porcini all'olio di tartufo

Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 4 porcini medi 120 g di fontina olio al tartufo 2 coste di sedano bianco 1 cuore di lattuga 1 uovo sodo 1 limone 1 cipollotto sale & pepe...
Ricetta Polpette di quinoa e porcini

Polpette di quinoa e porcini

(37 voti), (4) , (555)
Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 100gr quinoa (biologica) 20 gr porcini (secchi) 1/2 porro Farina di riso qb Pangrattato (senza glutine) 1 uovo Sale Pepe Olio evo...
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Ricetta Crème brulée di zucca con porcini e pancetta croccante

Crème brulée di zucca con porcini e pancetta croccante

(22 voti), (2) , (338)
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: * 300 gr. di zucca pulita * 1/2 scalogno * 200 ml di brodo vegetale * 50 gr. di panna liquida * 4 tuorli * 200 gr. di funghi ...
Ricetta Crostini con crema ai porcini

Crostini con crema ai porcini

(21 voti), (2) , (125)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 3 porcini (di media grandezza) Uno spicchio d'aglio Una manciata di prezzemolo fresco Un dado ai porcini Sale Pepe 2 cucchiai di mascarpone Ol...
Funghi: 9 antipasti per pranzi sfiziosi

Funghi: 9 antipasti per pranzi sfiziosi

(36 voti), (2 commenti)

Una golosa selezione di ricette a base di funghi per iniziare il vostro pasto nel migliore dei modi.

Ricetta TORTINI DI PATATE E PECORINO CON PORCINI

TORTINI DI PATATE E PECORINO CON PORCINI

(36 voti), (1) , (343)
Antipasto media 25 min 15 min
Ingredienti: 2 patate medie 2 uova 150 gr di pecorino 2 porcini medi timo 1 spicchio d' aglio noce moscata vino bianco sale, pepe, olio evo a piacere acet...
Ricetta Due funghi per due appetizer : porcini fritti e champignon ripieni

Due funghi per due appetizer : porcini fritti e champignon ripieni

(2 voti), (13)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Porcini fritti al mais : 4 funghi porcini 2 albumi d?uovo farina di mais pepe nero macinato erbe aromatiche tritate sale olio di semi di arachi...
Ricetta Trofie porcini e salmone affumicato

Trofie porcini e salmone affumicato

(2 voti), (13)
Antipasto media 20 min 10 min
Ingredienti: Per 250 g circa di trofie: 100 g di salmone affumicato 20 g di porcini secchi 100 ml di panna da cucina mezza cipolla grande o una piccola 1 dl di vin...
Ricetta PORCINI GRIGLIATI

PORCINI GRIGLIATI

 
senza glutine
Antipasto facile 30 min 70 kcal
Ingredienti: 500 g di porcini 2 spicchi d'aglio 1 ciuffetto di prezzemolo origano sale pepe nero olio...
Ricetta Tramezzini con praga e porcini

Tramezzini con praga e porcini

Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 12 fette di pancarre’ 280 g di prosciutto cotto di Praga 250 g di funghi porcini sott’olio 6 cucchiai di maionese pepe...
Ricetta Conchiglie con verza porcini e taleggio

Conchiglie con verza porcini e taleggio

Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: pepe 150 g verza 1 spicchio di aglio 30 g funghi porcini secchi 400 gr pasta di semola sale 4 foglie di salvia 100 g taleggio 1 bicchiere di vino bia...
Ricetta Rotolo di patate ripieno

Rotolo di patate ripieno

(12 voti), (40)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 700 g di patate 230 g di farina 1 uovo 7 cucchiai di parmigiano grattugiato più grosso 150 g di speck 500 g di funghi (preferibilmente porcini) 150 g...
Ricetta Madeleine salate

Madeleine salate

(19 voti), (150)
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 120 g di farina 100 g di burro 2 uova 40 g di parmigiano grattugiato 30 g di nocciole tostate 20 g di olio evo 10 g di porcini essiccati 1 cuc...
Ricetta Finti vol-au-vent con i funghi

Finti vol-au-vent con i funghi

(8 voti), (161)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 fette di pane per tramezzini 5 uova 4 cucchiai di panna fresca 1 vasetto di crema al tartufo 400 g di funghi coltivati misti 40 g di funghi por...
Ricetta Zuppa di funghi e panna acida profumata al tartufo

Zuppa di funghi e panna acida profumata al tartufo

(5 voti), (30)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 manciata di porcini secchi 1 confezione da 500 g di champignon bruni Sale Olio evo 1 spicchio d’aglio 1 confezione di panna acida Olio al tartufo...
Ricetta Zucchine ripiene con gamberetti, curcuma e funghi

Zucchine ripiene con gamberetti, curcuma e funghi

(4 voti), (68)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 8 zucchine tonde di media grandezza 200 g di funghi porcini già puliti e tagliati 200 g di gamberetti sgusciati Curcuma olio prezzemolo, aglio p...
Ricetta Uova di quaglia alla boscaiola

Uova di quaglia alla boscaiola

(2 voti), (22)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 16 uova di quaglia 200 g vino bianco secco 150 g brodo di pollo (vedere ricetta sul blog) 100 g champignon 100 g burro 30 g farina (anche di riso) 10 ...
Ricetta Mousse di funghi e noci

Mousse di funghi e noci

(2 voti), (1) , (11)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di funghi porcini 20 g di burro 1 scalogno 150 g di ricotta 1 cucchiaio di panna fresca 30 g di gherigli di noci 1 ciuffetto di erba cipo...
Ricetta Coupelle di montasio con polenta e funghi

Coupelle di montasio con polenta e funghi

(1 voto), (3)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) per 4 cestini : 200 gr. di montasio stagionato un foglio di carta di cucina intrisa d'olio 2) per il ripieno: 150 gr. di farina di polenta 500 gr...


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