Crème brulée di zucca con porcini e pancetta croccante PrecedenteProssimo Antipastomedia2 ore Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Un antipasto speciale, ottima idea per il periodo autunnale Ingredienti 4 300 gr. di zucca pulita 1/2 scalogno 200 ml di brodo vegetale 50 gr. di panna liquida 4 tuorli 200 gr. di funghi Porcini 4 fette di pancetta 4 cucchiai di olio EVO 4 cucchiai di zucchero di canna sale e pepe q.b.
