Aceto con Vitello

16 ricette

Big mac, come preparare a casa il panino del celebre fast food americano

(1 voto), (31)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 4 panini per burger (oppure 2 panini speciale per doppio burger se li trovate al supermercato) 4 hamburger di vitello 2 foglie di lattughe 1...

Fegato di vitello alla veneziana con aceto

(8 voti), (1) , (13)

Portata principale media 40 min 245 kcal

Ingredienti: 600 g di fegato di vitello 2 grosse cipolle bianche 1 noce di burro Olio evo qb Aceto qb Sale Pepe qb

Arrosto di vitello con ripieno al prosciutto

(3 voti), (1) , (73)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Sottofesa di vitello: g 700 Prosciutto cotto: g 200 Pancetta magra: 2 sottili fettine Olive verdi snocciolate: g 60 Capperi sott'aceto: un...

Se vitello tonnato il vitel tonnè, che in italiano diventa il vitello tonnato

(2 voti), (20)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la carne: 1 kg di girello di vitello una cipolla una carota un gambo di sedano uno spicchio d'aglio foglie di prezzemolo alloro rosmarino...

Vitello tonnato

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g di magatello di vitello 1 carota 1 cipolla una costa di sedano un rametto di prezzemolo 1 foglia di alloro qualche grano di pepe 1/2...

Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

(27 voti)

Un viaggio natalizio all'interno della cucina della Valle D'Aosta.

Crostini toscani

(29 voti), (2) , (128)

Antipasto media 1 h 15 m 229 kcal

Ingredienti: 300 g di macinato di vitello 200 g di fegatini di pollo 2 carote 1 costola di sedano 1 cipolla rossa trito 2 cucchiai di capperi sotto aceto 1...

Carne cruda di fassone battuta al coltello

(19 voti), (77)

Antipasto facile 20 min

Ingredienti: * 300 gr. di carne di Fassone piemontese o vitello magra * 3 gambi di sedano * 1 spicchio di aglio * 150 gr. di Parmigiano grattugiato * sale e...

Fegato alla veneziana delizioso

(19 voti), (2) , (204)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 500 gr di fegato di vitello tagliato a striscioline 2 cipolle rosse tipo tropea 80 gr di olio extravergine di oliva 30 gr di aceto di vino bianco...

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Bollito misto alla piemontese

(6 voti), (24)

Portata principale media 30 min 3 ore

Ingredienti: 800 g di carne di manzo 400 g di punta di petto di vitello 300 g di testina di vitello 1 lingua di vitello 1 cotechino 1 zampone 2 cipolle 4...

Fricassea di vitello allo zafferano

(2 voti), (182)

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: 800 g di polpa di spalla di vitello 2 zucchine 200 g di cipolline borettane già spellate 1 tuorlo farina 100 g di mascarpone 1 bustina di zafferano...

Bistecca contadina, scaloppine e insalata di feta

(1 voto), (7)

Portata principale facile 1 ora 40 min

Ingredienti: 1) Bistecca contadina : 45 g. di soia in grani una piccola cipolla finemente affettata un pomodoro pelato uno spicchio d'aglio sminuzzato una...

Ossibuchi alla birra con spugnole e uvetta

(2 voti), (3)

Portata principale facile 50 min 30 min

Ingredienti: 1) Per la carne : 2 ossibuchi di vitello 330 ml. birra belga doppio malto 1 cipolla bionda 2 bacche di ginepro 4 grani di pepe nero 1 foglia di...

Insalata russa e vitello tonnato

Antipasto facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1) Insalata russa Carote, patate, carote in uguale quantità 250 g circa maionese 2) Vitello con salsa tonnata 800 g magatello 1 carota, 1 sedano, 1...

Arrosto rosa delicato e gustoso!

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1 chilo di girello di vitello o arista di maiale 150 g di prosciutto crudo 1 cipolla 1 costa di sedano 2 carote 1 rametto di prezzemolo e 1 di...

Polpette alla cacciatora con tortino di patate

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Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 500 g vitello 50 g grana 100 g mortadella tritata 100 g mollica di pane 50 g latte ½ uovo 1 pizz. Noce m. Sale Pepe 6 cucchiai di olio 2 spicchi...

Fegato in saor

Portata principale facile 35 min 15 min

Ingredienti: 600 gr. di fegato di vitello già affettato dello spessore di circa mezzo cm 4 cipolle medie una piccola 1 carota mezza costa di sedano due...

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