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Aceto con Vitello

15 ricette

Fegato di vitello alla veneziana con aceto

(4 voti) , (8)

Portata principale media 15 min 25 min

Ingredienti: 600 g di fegato di vitello 2 grosse cipolle bianche 1 noce di burro Olio evo qb Aceto qb Sale Pepe qb...

Se vitello tonnato il vitel tonnè, che in italiano diventa il vitello tonnato

(2 voti) , (19)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la carne: 1 kg di girello di vitello una cipolla una carota un gambo di sedano uno spicchio d'aglio foglie di prezzemolo alloro rosmarino salvia t...

Arrosto di vitello con ripieno al prosciutto

(3 voti) , (1) , (71)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Sottofesa di vitello: g 700 Prosciutto cotto: g 200 Pancetta magra: 2 sottili fettine Olive verdi snocciolate: g 60 Capperi sott'aceto: un cucch...

Fricassea di vitello allo zafferano

(2 voti) , (182)

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: 800 g di polpa di spalla di vitello 2 zucchine 200 g di cipolline borettane già spellate 1 tuorlo farina 100 g di mascarpone 1 bustina di zaffer...

Insalata russa e vitello tonnato

Antipasto facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1) Insalata russa Carote, patate, carote in uguale quantità 250 g circa maionese 2) Vitello con salsa tonnata 800 g magatello 1 carota, 1 sedano, ...

Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

(36 voti) , (2 commenti)

Un viaggio natalizio all'interno della cucina della Valle D'Aosta.

Vitello tonnato

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g di magatello di vitello 1 carota 1 cipolla una costa di sedano un rametto di prezzemolo 1 foglia di alloro qualche grano di pepe 1/2 bicchiere...

Big mac, come preparare a casa il panino del celebre fast food americano

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 4 panini per burger (oppure 2 panini speciale per doppio burger se li trovate al supermercato) 4 hamburger di vitello 2 foglie di lattughe 1 cipo...

Crostini toscani

(29 voti) , (2) , (127)

Antipasto media 50 min 25 min

Ingredienti: 300 g di macinato di vitello 200 g di fegatini di pollo 2 carote 1 costola di sedano 1 cipolla rossa trito 2 cucchiai di capperi sotto aceto 1 cucchia...

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Fegato alla veneziana delizioso

(17 voti) , (1) , (161)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 500 gr di fegato di vitello tagliato a striscioline 2 cipolle rosse tipo tropea 80 gr di olio extravergine di oliva 30 gr di aceto di vino bianco ...

Carne cruda di fassone battuta al coltello

(16 voti) , (76)

Antipasto facile 20 min

Ingredienti: * 300 gr. di carne di Fassone piemontese o vitello magra * 3 gambi di sedano * 1 spicchio di aglio * 150 gr. di Parmigiano grattugi...

Bollito misto alla piemontese

(6 voti) , (23)

Portata principale media 30 min 3 ore

Ingredienti: 800 g di carne di manzo 400 g di punta di petto di vitello 300 g di testina di vitello 1 lingua di vitello 1 cotechino 1 zampone 2 cipolle ...

Ossibuchi alla birra con spugnole e uvetta

(2 voti) , (2)

Portata principale facile 50 min 30 min

Ingredienti: 1) Per la carne : 2 ossibuchi di vitello 330 ml. birra belga doppio malto 1 cipolla bionda 2 bacche di ginepro 4 grani di pepe nero 1 foglia di ...

Arrosto rosa delicato e gustoso!

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1 chilo di girello di vitello o arista di maiale 150 g di prosciutto crudo 1 cipolla 1 costa di sedano 2 carote 1 rametto di prezzemolo e 1 di salvia...

Polpette alla cacciatora con tortino di patate

(4 voti) , (1) , (10)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 500 g vitello 50 g grana 100 g mortadella tritata 100 g mollica di pane 50 g latte ½ uovo 1 pizz. Noce m. Sale Pepe 6 cucchiai di olio 2 spicchi di a...

Fegato in saor

Portata principale facile 35 min 15 min

Ingredienti: 600 gr. di fegato di vitello già affettato dello spessore di circa mezzo cm 4 cipolle medie una piccola 1 carota mezza costa di sedano due cucchiai ...

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