Proteine

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Arista di maialino ripiena di mele smith

Portata principale media 40 min 2 ore

Ingredienti: 1 arista di maialino di circa 1.5 kg 2 mele smith 200 g di speck 2 bicchieri e mezzo di vino rosso d'Avola 1 rametto di rosmarino 2-3 chiodi di...

Pollo e fagiolini

Portata principale facile 45 min 120 kcal

Ingredienti: 1 petto di pollo tagliato a straccetti 1 cipolla 300 g di fagiolini 200 g di passato di pomodoro 1 bicchierino di vino bianco Olio ex vergine di...

Sformato di melanzane con besciamella

Portata principale media 20 min 40 min

Ingredienti: 1. Melanzane nostrane 2. prosciutto cotto 3. mozzarella 4. beschamelle 5. basilico 6. parmigiano grattugiato 7. noce moscata

Torta con ripieno di verza, salsiccia fontina ecc...

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: PER LA PASTA POVERA di PIPPI : 250 gr di farina un pizzico di sale 50 ml di olio evo Acqua tiepida q.b Origano secco PER LA FARCIA, TUTTO AD OCCHIO...

Salsiccia fritta nel vino

Altro facile 40 min 617 kcal

Ingredienti: 1,2 kg di salsiccia di maiale vino bianco o rosso

Trofie fatte in casa con rucola e speck

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: Per le trofie: 200 g farina di semola acqua tepida 80/90 ml Per il condimento: 100 g rucola 80 g speck tutto in una fetta olio extravergine d'oliva...

Involtini di carne con bresaola e zucchine

Portata principale facile 1 ora 217 kcal

Ingredienti: 700 gr circa di fettine di bovino una ventina di fettine sottili di bresaola 2 zucchine provola q.b. un mazzetto di prezzemolo sale olio...

Polpettine di carne e salsiccia con piselli

Portata principale facile 1 ora 541 kcal

Ingredienti: per le polpettine: 500 g di carne trita 180 g di salsiccia fresca 100 g di mortadella 1 uovo intero 1/2 panino bagnato in poco latte 3 cucchiai di...

Pappardelle integrali al ragù di salsiccia di bra

Portata principale media 1 h 15 m 601 kcal

Ingredienti: * 350 gr. pappardelle integrali (Garofalo) * 150 gr. salsiccia di Bra * 200 gr. salsa di pomodoro a pezzi * 2 cucchiai olio EVO * 1 scalogno...

Bigoli con cime di rapa e salsiccia

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 500 g di bigoli freschi un piccolo mazzo di cime di rapa 3 cucchiai di passata di pomodoro o mezzo cucchiaino di concentrato di pomodoro 250 g di...

Pollo con verdure all'orientale

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 6 fettine di petto di pollo 4 zucchine chiare 6 carotine 150 g di germogli di soia in salamoia 1 scalogno 1 spicchio d'aglio 1 bicchierino di...

Zucchine ripiene con carne macinata

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: 6 zucchine tonde 300 gr di carne macinata di manzo 1 uovo Parmigiano, sale e pepe q.b. basilico una scatola di cubetti al pomodoro

Pasta al chianti con radicchio rosso e salsiccia

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 360 g di pasta al Chianti 3 salsicce fresche toscane mezzo cespo di radicchio rosso una bottiglia di Chianti toscano uno scalogno

Spaghetti di cavolo rosso alla piastra in salsa di soya

Portata principale facile 32 min 352 kcal

Ingredienti: cavolo rosso olio di oliva sale salsa di soya

Lasagne delicate al salmone e gamberetti

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: per la pasta 3 uova medie 300 g. di farina per la besciamella 100 g. di farina 100 g. di burro 1 litro di latte sale noce moscata per il condimento...

Calamari alla birra con sformatino di zucca

Portata principale facile 2 h 20 m 628 kcal

Ingredienti: 500 g calamari 1 cipolla rossa di Tropea 80 g birra bionda 1 cucchiaino semi di senape pestati olio e.v.o. sale pepe nero alloro aglio prezzemolo...

Fettine di carne in carpione

Portata principale facile 40 min 367 kcal

Ingredienti: fettine di maiale pangrattato cipolla 1 bicchiere di aceto uova 1/2 bicchiere di acqua olio

Spezzatino di soia disidratata con pinoli e pomodori

Portata principale facile 50 min 525 kcal

Ingredienti: bocconcini di soia disidratata 2 pomodori 1 gambo di sedano 1 carota 2 cipolle 1 cucchiaio di pinoli passata di pomodoro rosmarino fresco basilico...

Calamarata con olive nere

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 g Calamaretti Pomodorini Olive nere 300 g di pasta calamarata olio extra vergine di oliva pepe, sale, aglio pinoli, prezzemolo vino bianco

Polpettone in crosta con patate al forno

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 500 g di carne macinata mista di vitello e maiale pan grattato 1 uovo 1 cucchiaino di insaporitore ariosto per carni in umido e stufate Per la...

Pizza morbida(muddiata)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: L'impasto acqua pomodoro pezzetti di filetti di acciuga olive nere origano formaggio emmental fette di salame a pezzetti mozzarella origano

Pennoni regina ripieni di ricotta

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 20 pennoni 100 g di spek in una sola fetta 20 pomodorini 1/2 cipolla rossa 1 cucchiaio di aceto balsamico 4/5 cucchiai di passata di pomodoro 250...