Risotto con salsiccia e lattuga
Portata principale facile 55 min 514 kcal
Ingredienti: 300 g di riso 1 l di brodo vegetale un cucchiaio di olio d'oliva 200 g di salsiccia 200 g di foglie di lattuga un pezzetto di cipolla una...
Proteine
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Pollo al curry e mandorle
Portata principale facile 45 min 332 kcal
Ingredienti: 3 petti di pollo 1 cipolla 1 bicchiere di latte o yogurt 1 mela 1 cucchiaio di curry in polvere peperoncino mandorle sale
Risotto con punte di asparagi e guanciale
Portata principale facile 50 min 560 kcal
Ingredienti: 350 g di riso Carnaroli 500 g di asparagi 100 g di guanciale 70 g di burro ½ cipolla brodo vegetale olio sale
Risotto al radicchio rosso e formaggio asiago, cumple blog e cumple del mio papino
Portata principale facile 55 min 345 kcal
Ingredienti: 2 piantine di radicchio rosso ½ cipolla 2 bicchieri di riso 1 litro di brodo bollente 2 etti di formaggio Asiago Burro q.b. Grana padano q.b. Olio...
Fiori di nasello al lime
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di nasello succo di 3 lime olio extra vergine d'oliva q.b. farina bianca q.b. vino bianco q.b. prezzemolo q.b. grani di pepe rosa q.b.
Filetti di san pietro al profumo d'arancia e zafferano
Portata principale facile 1 ora 219 kcal
Ingredienti: 4 filetti di san pietro 1 arancia 1/4 di cipolla 50 ml di vino bianco una bustina di zafferano sale fino olio extravergine di oliva farina
Coniglio all'arancia
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 coniglio tagliato a pezzi 1 arancia 1 cipolla (grande) 1 spicchio d'aglio alcune foglie di salvia 3 cucchiai di olio di oliva 2 dl di vino bianco...
Minestra maritata in cocotte
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: In dosi a piacere: Guanciale di maiale salsicce e manzo Aglio Cipolla Carota Verza Scarole(quelli piccole e tenere) Cicoria Broccoli Spinaci...
Baccalà al vapore con verdurine
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di baccalà da 100 g 50 g di dadini di zucchine 50 g di dadini di carote 50 g di dadini di sedano 50 g di dadini di melanzane Una manciata...
Polpettine prosciutto-mortadella
Portata principale facile 55 min 210 kcal
Ingredienti: 5 fette di pancarre' senza crosta 1 uovo 50 g di prosciutto cotto 50 g di mortadella 3 cucchiai di parmigiano sale prezzemolo pangrattato scorza...
Trofie con fonduta ai funghi
Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 350 g di trofie 400 g di funghi porcini 200 g di fontina 50 g di burro 1 bicchiere di panna sale pepe
Spaghetti con vongole e gamberetti
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di spaghetti 2 cucchiai di olio 1 cipolla tritata 2 spicchi di aglio schiacciati 1 scatola da 400 g di polpa di pomodoro 1 confezione di...
Pesce spada al pomodoro su letto di patate
Portata principale facile 50 min 619 kcal
Ingredienti: Per il pesce: 2 tranci di pesce spada 10-12 pomodorini 1 manciata di capperi olio extravergine di oliva sale e pepe Per le patate: 4 patate medie 2...
Insalata di avocado con pinoli e tofu
Portata principale facile 1 ora 662 kcal
Ingredienti: 1 avocado 1 cucchiaio di pinoli 1/2 panetto di tofu 1/2 limone 1 scalogno 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine 1 ciuffo di insalata riccia 1...
Colombaccio al profumo di bosco
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 colombaccio 1 manciata di olive nere 2 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro sale e pepe olio funghi misti fette di pancetta
Fagioli in umido con salsiccia
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: fagioli borlotti freschi salsiccia fresca senza pelle cipolla, carota passata di pomodoro 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro rosmarino salvia...
Salsiccia con patate, peperoni e salsa di pomodoro
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di salsiccia due patate un peperone una costa di sedano una carota una cipolla 1/2 bicchiere di vino rosso sale e pepe q.b. 1/2 l di salsa...
Tacchinella ripiena
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: Una tacchinella di 4 kg circa un mazzetto di odori 1 spicchio di aglio 50 g di burro olio extra vergine di oliva sale e pepe 150 g circa di...
Uova di quaglia fritte
Portata principale facile 45 min 295 kcal
Ingredienti: 12 uova di quaglia 3 salsicce 1 patata lessata 2 uova farina e pangrattato q.b. olio per friggere
Zuppa piccante di borlotti e salsiccia
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di fagioli borlotti secchi 4 salsiccie di maiale 1 barattolo di pelati 1 cipolla 1 peperoncino olio extravergine di oliva sale pepe
Coppa di maiale in crosta di lardo con salsa ai funghi
Portata principale facile 35 min 45 min
Ingredienti: 1 coppa di maiale da 600 g lardo 200 g tagliato piuttosto spesso funghi secchi una manciata 1 bicchiere pieno di latte 1 bicchiere pieno di vino...
Rollé di vitello farcito
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: 900 g di carne di vitello 2 uova 100 g di mortadella 15 g di burro 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 3 bicchieri di vino bianco secco...
Penne con crema di zucca e salsiccia
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di zucca 300 g di salsiccia 100 g di besciamella 1/2 bicchiere di vino bianco Sale e pepe q.b. Olio d'oliva q.b. 70 g di formaggio grattugiato
Scrigno di patate con speck e mozzarella a modo mio
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 600 g patate 2 fiordilatte 1 etto speck 50 g formaggio grana grattugiato sale olio extravergine d'oliva