Pasta pasticciata

Name: Pasta pasticciata
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 210 g di pasta corta; sugo di pomodoro; mozzarella; origano; un paio di cucchiai di pan grattato; olio EVO

Portata principale

facile

45 min

414 Kcal

Ingredienti

210 g di pasta corta
sugo di pomodoro
mozzarella
origano
un paio di cucchiai di pan grattato
olio EVO

Costo stimato: 1.6€ (0.53€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Cuocere la vostra pasta in base alla modalità e ai tempi di cottura riportati sulla confezione, ricordarsi di scolarla un po' al dente datoche continuerà la cottura in forno.
In una pirofila da forno mettere qualche cucchiaio di sugo e un po' di mozzarella tagliata a pezzettini.
Dopo aver scolato la pasta rimettetela nella pentola e unitevi il sugo e l'origano, mescolando con cura. Rovesciate il contenuto della pentola nella pirofila e decorate con altra mozzarella a pezzettini, spolverate con il pan grattato e completate con abbondante olio EVO versato a filo su tutta la pasta.
Infornare a 180° C per una mezzoretta, dopo 15' coprire con carta argentata per evitare che la pasta secchi.
Si conserva al caldo nel forno spento sino al momento di servire.
Al posto della mozzarella potete mettere altri formaggi fondenti o arricchire il sugo con panna o besciamella.