Petitchef

Bocconcini di pollo speziati con yogurt e verdure

Portata principale
2 porzioni
25 min
20 min
facile
Questo piatto è semplicemente delizioso! Gusto eccezionale!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
300 g di petto di pollo



1/2 cipolla rossa

1 vasetto di yogurt bianco naturale

1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1/2 cucchiaino di curcuma

1/2 cucchiaino di coriandolo

1 rametto di rosmarino

1 cucchiaio di olio evo

farina q.b.

1/2 bicchiere di vino bianco

Brodo vegetale q.b.

sale

Preparazione

  • Tagliare il petto di pollo in bocconcini, salarli, infarinarli e rosolarli in una padella con l'olio e un rametto di rosmarino.
  • Sfumare con il vino e aggiungere la cipolla tritata e la carota tagliata a julienne.
  • Cuocere per 10 ad 15 minuti a fuoco medio e bagnare con un mestolo di brodo.
  • Quindi unire la zucchina tagliate a julienne e cuocere ancora 5 minuti.
  • Unire lo yogurt e le spezie, dopo 2 minuti spegnere e servire, magari, accompagnato da un'insalata.

Foto

Bocconcini di pollo speziati con yogurt e verdure, foto 1Bocconcini di pollo speziati con yogurt e verdure, foto 2


Commenti dei membri:

10/01/2016

Questi bocconcini sono veramente eccezionali!!!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
03/06/2013

Grandiosa!

(0) (0) Abuso

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