Petitchef

Metti un Ferragosto, con un bbq esplosivo!

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5 porzioni
25 min
30 min
facile

Ingredienti

5

Preparazione

  • Tritare il prezzemolo ed il rosmarino, tagliare a tocchettini il formaggio, aromatizzare con un po' di pepe macinato al momento, mescolare il tutto e mettere da parte.
  • Tagliare il capocollo in fette sottili, coprirle con della carta forno ed appiattirle un po' con un martello, salarle e peparle, mettere al centro della fetta un po' di farcia, chiudere il roll dando una forma a pallina in modo che non fuoriesca il formaggio.
  • Infilzare le bombette con uno spiedino di ferro e cucinarle alla brace per circa una ventina di minuti, girandole un paio di volte. Non devono carbonizzarsi.
  • E gustarle ancora bollenti, prendendole con le mani dallo spiedo e gustando l'esplosione dei sapori e dei saperi.


Foto

Metti un Ferragosto, con un bbq esplosivo!, foto 1
Metti un Ferragosto, con un bbq esplosivo!, foto 2

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