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Spaghetti alla chitarra agli scampi rosè

Portata principale
4 porzioni
15 min
21 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 spicchio d'aglio

Olio evo

500 g di scampi surgelati

1 goccio di vino bianco

Prezzemolo tritato

500 ml di passata di pomodoro

200 ml di panna da cucina

Preparazione

  • Soffriggere l'aglio tagliato finemente con l'olio, aggiungere gli scampi e sfumare il tutto con il vino, aggiungere il prezzemolo tritato e lasciar rosolare per qualche minuto.
  • Dopo di chè togliere dalla padella gli scampi e lasciarli da parte.
  • Continuare con il sughetto aggiungendo la passata di pomodoro, lasciar cuocere per circa 10 minuti, passato il tempo unire la panna e lasciare andare altri 5 minuti infine ponete gli scampi per altri 5/ 6 minuti per insaporire il tutto.
  • Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e ponetela nel sughetto, fate insaporire e servire con gli scampi interi.

Foto

Spaghetti alla chitarra agli scampi rosè, foto 1Spaghetti alla chitarra agli scampi rosè, foto 2




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