Petitchef

Fiori di zucca ripieni al forno

Portata principale
2 porzioni
10 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

patate



parmigiano grattugiato

olio o burro

sale

Preparazione

  • Pulire i fiori di zucca, togliere il pistillo all’interno cercando di non rompere i petali.
  • Lessare le patate e schiacciarle con il passapatate.
  • In una ciotola unire le patate, la scamorza a dadini, la salsiccia sbriciolata, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale.
  • Riempire i fiori di zucca aiutandosi con un cucchiaino e sistemarli in una teglia unta.
  • Cospargerli di parmigiano e ungerli ancora.
    Infornare a 200° fino alla gratinatura.

Foto

Fiori di zucca ripieni al forno, foto 1
Fiori di zucca ripieni al forno, foto 2

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