Cous cous con brunoise di zucchine e melanzane e sgombro angelo parodi

Ingredienti

• 300 g di cous cous
• 2 scatole di filetti di sgombro Angelo Parodi
• 1 melanzana
• 2 zucchine
• 1 cipolla di tropea
• olio extravergine di oliva
• 2 lime
• sale e pepe