Proteine

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Ricetta Risotto ai gamberetti con vongole e platessa

Risotto ai gamberetti con vongole e platessa

Portata principale facile 45 min 474 kcal
Ingredienti: Olio extravergine di oliva q.b. 1 Peperoncino rosso 2 Code d? aglio fresco 250 gr di vongole surgelate 2 fettine di platessa surgelate Gamberetti...
Ricetta Cous cous con verdure e carne di maiale

Cous cous con verdure e carne di maiale

Portata principale facile 55 min 494 kcal
Ingredienti: cous cous precotto peperoni arrosto cipollina fresca ceci lessi carne di maiale a pezzetti pomodori secchi olio evo sale pepe zucchine verdi...
Ricetta Calamari ripieni al forno

Calamari ripieni al forno

Portata principale facile 55 min 457 kcal
Ingredienti: 400 g di calamari 2 filetti di acciuga 40 g di mollica di pane un mazzetto di prezzemolo poco vino bianco olio sale
Ricetta Calamari ripieni con sughetto ai piselli

Calamari ripieni con sughetto ai piselli

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) 900 g calamari freschi 250 g pisellini 40 g pane grattugiato 1 uovo Aglio prezzemolo sale q.b. e in sintonia con il vostro gusto. 2) Per il...
Ricetta Carpaccio di baccala' saporito

Carpaccio di baccala' saporito

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 200 g di carpaccio di baccalà 2 peperoni grigliati conditi a piacimento 2 mazzetti di rucola vinagrette agli agrumi pepe
Ricetta Wok di pollo alla soia

Wok di pollo alla soia

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 petti di pollo 500 g di germogli di soia 1 spicchio d'aglio schiacciato 1 cm di radice di zenzero grattugiata 1 scalogno 2 cipolline novelle...
Ricetta Straccetti di tacchino agli agrumi

Straccetti di tacchino agli agrumi

Portata principale media 1 ora 25 min
Ingredienti: 700g petto di tacchino 2 arance 2 limoni mandole tritate grossolanamente olio evo aglio in polvere zenzero sale
Ricetta Rombo in crosta di patate

Rombo in crosta di patate

Portata principale facile 1 h 20 m 700 kcal
Ingredienti: 4-5 patate di medie dimensioni, olio evo farina 1 spicchio d'aglio erbe di provenza burro cognac sale e pepe mezzo dado
Ricetta Arista di maiale alle melanzane

Arista di maiale alle melanzane

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 150-200 gr di arista magra 1/2 melanzana 1 cucchiaio di olio aglio e maggiorana sale e pepe poco vino bianco
Ricetta Stracotto mantovano

Stracotto mantovano

Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: un Kg. di carne d’asino o in alternativa di manzo 4 cucchiai di olio o un etto di burro a piacere carota cipolla sedano un paio di bicchieri di...
Ricetta Zuppa di lenticchie, gamberetti e bacon

Zuppa di lenticchie , gamberetti e bacon

Portata principale facile 55 min 154 kcal
Ingredienti: 250 g di lenticchie 4/6 fette di bacon 100/150 gr di gamberetti 1 litro di brodo vegetale 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla piccola 1 spicchio...
Ricetta Filetti di cernia ai porri e zucchine

Filetti di cernia ai porri e zucchine

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 Filetti di cernia 2 Porri 2 Zucchine 100 g di Funghi porcini una decina di pomodorini Peperoncino Prezzemolo Olio EVO Farina qb Vino bianco
Ricetta Ravioli al nero di seppia con ripieno di mare

Ravioli al nero di seppia con ripieno di mare

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 420/500 g farina 00 Spadoni speciale pasta fatta in casa 5 uova bustine nero di seppia RIPIENO 100 g polpa di pescatrice 200 g code di gambero 150...
Ricetta Alici marinate delicate all'aceto di mele

Alici marinate delicate all'aceto di mele

Portata principale facile 35 min 98 kcal
Ingredienti: 300 g abbondanti di alici fresche 2 bicchieri di aceto di mele 1 bicchiere di acqua sale QB il succo di mezzo limone olio extravergine d'oliva
Ricetta Spaghetti freschi al ragù di capretto

Spaghetti freschi al ragù di capretto

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) Per 1 kg di pasta fresca: 4 uova 500 gr di farina di grano duro 500 gr di farina 00 acqua q.b. per impastare 2) Per 1 kg di ragù di capretto: 1...
Ricetta Tegamino di gnocchi al radicchio e scamorza

Tegamino di gnocchi al radicchio e scamorza

Portata principale media 1 h 15 m 406 kcal
Ingredienti: Per gli gnocchi: 450 g. di patate a pasta bianca, 140 g. di farina 00, noce moscata, sale. Per il sugo: 2 cespi di radicchio tardivo, 60 g. di...
Ricetta Polpette al cartoccio con olive

Polpette al cartoccio con olive

Portata principale media 1 h 15 m 285 kcal
Ingredienti: 550g spezzatino di manzo 32g battuto alle olive olive verdi 1 uovo acciughe sott’olio aglio in polvere timo pane grattugiato paprika passata di...
Ricetta Farfalle panna e pancetta

Farfalle panna e pancetta

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 60 g di burro 180 g di pancetta dolce a dadini 1 bustina di panna da cucina 1/2 Kg di farfalle acqua pepe