Pollo bavarese

Name: Pollo bavarese
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: sovracosce del pollo; mazzetto di prezzemolo; rametto di rosmarino; aglio; birra; 1 ucchiaio di zucchero; sale e pepe

Portata principale

2 porzioni

facile

1 h 15 m

222 Kcal

Ingredienti

sovracosce del pollo
mazzetto di prezzemolo
rametto di rosmarino
aglio
birra
1 ucchiaio di zucchero
sale e pepe

Costo stimato: 2.31€ (1.16€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura45 min

Tritate l'aglio con il prezzemolo e il rosmarino, aggiungete sale e pepe e cospargete bene le sovracosce di pollo.
Rosolate il pollo con poco olio, mi raccomando poco perchè la pelle del pollo è già molto unta e grassa di suo.
Quando è ben rosolato da entrambi i lati aggiungete un bicchiere di birra, lasciate evaporare. Portate a cottura per 40-45 minuti.
Aggiungendo la restante birra della lattina.A metà cottura aggiungete anche un cucchiaio di zucchero.