Panna cotta profumata alla cannella

Ingredienti

• 150-160 gr panna fresca
• 3 gr colla pesce in fogli(io Pane angeli)
• 100 gr latte
• 25 gr zucchero
• 1 pizzico di cannella(o bacca di vaniglia)
• Salsina alle fragole
• 50 gr fragole pulite
• 35 gr zucchero