Pasto

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Cous cous con salmone e zucchine

Portata principale facile 30 min 549 kcal

Ingredienti: 250 g di cous cous 270 ml di acqua sale olio 2 noci di burro 2 zucchine medie 2 cucchiaini di curry 2 pizzichi di peperoncino macinato 1 carota...

Cestino filigranato di cioccolato con truffes

Dessert facile 3 ore 10 min

Ingredienti: 100 g cioccolato bianco 100 g cioccolato fondente 210 g marzapane 230 g burro temp ambiente 120 ml latte condensato 450 g zucchero a velo 270 g...

Cubi fritti di pane con confettura di cipolle rosse, gorgonzola e croccante di sesamo

Antipasto facile 30 min 1280 kcal

Ingredienti: 6 cubetti di pane 6 cubetti di gorgonzola naturale confettura di cipolla rossa olio per friggere croccante di sesamo

Una ricetta scientifica: le paste di meliga

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: farina di mais "fumetto" 400 gr farina 00 200 gr margarina 250 gr zucchero 200 gr uova 3 grandi o grandissime lievito per dolci 1 bustina...

Torta di semolino all'arancia

Antipasto facile 20 min 40 min

Ingredienti: 250 gr di semolino 50 gr di farina 00 1 bust di vanillina un cucchiaino di lievito per dolci 125 gr di yogurt cremoso bianco 200 gr di farina di...

Baba' rustico con farina di kamut

Stuzzicherie facile 30 min 40 min

Ingredienti: 500 g farina di Kamut 250 g di patate 100 g di burro morbido 1 cucchuiaino di sale 1 cubetto lievito di birra 2 cucchiaini di grana grattugiata...

Pirottini di pasta frolla ripieni con crema al mandarino

Antipasto facile 40 min 1046 kcal

Ingredienti: 500 g di farina 2 uova 200 g di zucchero 200 g di burro 2 cucchiaini di lievito per dolci

Il pain d'épices che piace a me

Stuzzicherie facile 30 min 45 min

Ingredienti: 200 g farina di farro 100 g farina bianca 250 g miele liquido yogurt 1 vasetto latte 2 cucchiai uova 1 pepe nero chiodi di garofano zenzero e noce...

Biscotti al miele e melissa

Stuzzicherie facile 20 min 15 min

Ingredienti: 100 gr di burro a temperatura ambiente 80 g di miele fluido 1 uovo 200 g di farina 00 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 cucchiaio abbondante di...

Scuola di cucina: bisque o salsa di crostacei

Antipasto facile 20 min 503 kcal

Ingredienti: 50 g di farina tostata 1 cucchiaio di olio di oliva 200 ml di cognac 150 g di burro 30 g di erbe aromatiche miste 2 cucchiai di concentrato di...

Biscotti alla ussara o nidi di marmellata

Stuzzicherie facile 30 min 15 min

Ingredienti: 300 g farina 100 g zucchero 2 tuorli 80 g nocciole tritate 200 g burrozucchero a velomarmellata a piacere

Per il pranzo di natale: cupola di riso bicolore al......ragù!!!!!!!

Portata principale facile 40 min 1 h 35 m

Ingredienti: 300 g di carne grasso-magra 150 g di salsiccia sedano, carota cipolla per il soffritto di verdura 3/4 cucchiai di olio extravergine 3 chiodi di...

Cannoncini alla mousse di prosciutto

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia già steso 300 g di prosciutto cotto 80 g di robiola 80 g di panna 2 cucchiai di brandy 1 cucchiaio di latte 1 tuorlo...

Frollini al tè matcha

Stuzzicherie facile 30 min 10 min

Ingredienti: 90 g di zucchero a velo 140 g di burro a pezzetti 3 tuorli grandi (60 g) 1,5 cucchiai da tavola di matcha 220 g di farina 200 g di zucchero...

Vellutata di peperoni

Portata principale facile 1 h 15 m 518 kcal

Ingredienti: 2 peperoni rossi 1 peperone giallo 1 cucchiaio di panna 3 patate medie 250 ml di brodo vegetale 2 cucchiai di olio extravergine sale 2 cucchiaio...

Crumble di pere, cioccolato e mandorle con crema pasticcera

Dessert facile 20 min 25 min

Ingredienti: 1) Per il crumble : 30 gr. farina 0 20 gr. mandorle tritate finemente 30 gr. burro 30 gr. zucchero di canna Demerara un pizzico di sale 2) Per il...

Torta di zucca e pistacchi di bronte

Portata principale media 15 min 30 min

Ingredienti: Per 6-8 persone 2 kg di zucca 3 hg di ricotta fresca 4 uova 2 patate bollite medio/grandi sale pepe (o peperoncino) 1 manciata abbondante di...

Cestini di crudo con crema di carciofi e scaglie di parmigiano

Altro facile 25 min 15 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 4 carciofi 200 g prosciutto crudo parmigiamo 1 scalogno sale e pepe una manciata di olive nere snocciolate

Fagiolini alla pizzaiola

Portata principale facile 55 min 317 kcal

Ingredienti: 600 g fagiolini surgelati 250 g di passata 2 cucchiai di olio di oliva extravergine 1 spicchio d’aglio sale

Bocconcini di pollo alla paprika

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1/2 pollo a pezzetti 1 petto di pollo intero tagliato a bocconcini 125 g di yogurt greco 2 cucchiaini di paprika 1 ciuffo di prezzemolo 3 cucchiai...

Tagliatelle con trota affumicata ....natale

Antipasto facile 33 min 244 kcal

Ingredienti: 250 g tagliatelle all'uovo 100 g trota affumicata 100 g polpa di pomodoro 30 g cipolla finocchietto fresco aglio olio d'oliva vino bianco secco...

Il pranzo di natale: galantina di faraona al rafano

Portata principale facile 50 min 1 ora

Ingredienti: 1 kg una faraona di circa 150 g una fetta di prosciutto cotto 150 g mostarda di Cremona 80 g petto di pollo 80 g panna liquida 60 g rafano fresco,...