Petitchef

Biscotti alla ussara o nidi di marmellata

Stuzzicherie
6 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
300 g farina

100 g zucchero

2 tuorli

80 g nocciole tritate

200 g burrozucchero a velomarmellata a piacere

Preparazione

  • Setacciare la farina, fare la fontana e aggiungere lo zucchero, i tuorli e le nocciole.
  • Infine il burro freddo a pezzetti ed impastare velocemente fino ad ottenere un impasto liscio da fare riposare in frigo per almeno 30 minuti.
  • Formare delle palline con l'impasto e metterle sulla placca del forno dove con il manico di un mestolo bisogna fare una piccola conca al centro del biscotto.
  • Cuocere in forno caldo a 175° per 15 minuti.
  • Fare raffreddare , cospargere con zucchero a velo e riempire con la marmellata.

Foto

Biscotti alla ussara o nidi di marmellata, foto 1Biscotti alla ussara o nidi di marmellata, foto 2Biscotti alla ussara o nidi di marmellata, foto 3Biscotti alla ussara o nidi di marmellata, foto 4

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