Pirottini di pasta frolla ripieni con crema al mandarino

Name: Pirottini di pasta frolla ripieni con crema al mandarino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di farina; 2 uova; 200 g di zucchero; 200 g di burro; 2 cucchiaini di lievito per dolci

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Antipasto

facile

40 min

1046 Kcal

Ingredienti

500 g di farina
2 uova
200 g di zucchero
200 g di burro
2 cucchiaini di lievito per dolci

Costo stimato: 3.55€ (0.89€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Impastate velocemente la frolla e mettetela in frigo a riposare per un oretta.
Nel frattempo preparare la mia crema fatta con :1 lt di latte,200 g di zucchero,100 g di farina,la scorza di 3 mandarini grattugiata,una noce di burro.
Mettete in un pentolino il latte , fatte sciogliere lo zucchero e aggiunto la farina setacciata, mettete sul fuoco e mescolato continuamente fino a che la crema si e' addensata.
Alla fine unite una noce di burro per mantenere la crema liscia e morbida.
Trascorsa l'ora preso la frolla stesa e con uno stampo a forma di fiore ho inciso la pasta capovolto dei pirottini di carta piccoli e disposto sopra i fiorellini di frolla,cosi come erano li ho messi su di una placca da forno e li infornati in forno caldo,fino a che la superficie e' risultata cotta e dorata.
Fatte raffreddare prima di estrarre i pirottini di carta e farcili con la mia crema.
Alla fine guarnito con del pistacchio tritato.