Il pain d'épices che piace a me

Ingredienti

• 200 g farina di farro
• 100 g farina bianca
• 250 g miele liquido
• yogurt 1 vasetto
• latte 2 cucchiai
• uova 1
• pepe nero
• chiodi di garofano
• zenzero e noce moscata grattugiata 2 cucchiai in tutto
• semi di finocchio pestati 1 cucchiaino
• scorza grattugiata di 1 arancia bio
• sale un pizzico
• lievito per dolci 1 bustina