Petitchef

Cotechino alla "pan di panna"

Un'entrata riempita di sapore e di delizia!
Antipasto
4 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Prendere il cotechino con uno stuzzicadenti gli faccio tanti buchi sulla pelle, di modo che durante la cottura il grasso esce un po'.
  • Lo avvolgere nella stagnola, in modo che non si disfi e il grasso rimane raccolto nella stagnola.
  • Un volta cotto, lo faccio intiepidire e togliere la pelle.

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