Coniglio in umido

Perché non mangiare coniglio?
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura1 ora
- Si mette tutto a freddo, quindi si tritano finemente gli odori, lo scalogno e l'aglio.
- Metterli in padella con il coniglio,e unire tutti gli ingredienti, ogni tanto aggiungere un pochino d'acqua.
- Deve rimanere un bel sughetto per pucciare la polenta.
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