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Pane al kamut con la farina del molino rossetto

Name: Pane al kamut con la farina del molino rossetto
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 500 g farina di kamut; 12 g zucchero; 12 g di lievito di birra; 25 g di lievito di birra; 60 g latte; 240 g acqua; 12 g strutto; 1 cucchiaio olio d'oliva; 12 g sale

Altro

4 porzioni

15 min

25 min

facile

(3.5/5 - 2 voti)
6

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Un'altra idea di pane per la colazione!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

500 g farina di kamut

12 g zucchero

12 g di lievito di birra

25 g di lievito di birra

60 g latte

240 g acqua

12 g strutto

1 cucchiaio olio d'oliva

12 g sale

Preparazione

Impastare e lievitazione nella macchina del pane , per 1,30 totale.
Riprendere l'impasto prelevo delle porzioni di pasta da 70 g , e fare i panini, spennellare con un'emulsione di olio e acqua e lasciare lievitare per 30 minuti.
Infornare a 200 gradi per circa 25 minuti.

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