Petitchef

Zucchine tonde con ripieno goloso

Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
4 zucchine a barilotto

4 pomodorini secchi


2 cucchiai di olive taggiasche

50 gr. salsiccia

150 gr. carne trita di vitello


parmigiano grattugiato

pane grattugiato

4 fette di formaggio affumicato

un cucchiaio di olio evo

sale con moderazione, ci sono diversi ingredienti salati.

Preparazione

  • Pulire le zucchine, tagliare la calotta e svuotarle, senza romperle
    tritare la polpa delle zucchine con pomodorini secchi, due acciughe e olive taggiasche. mescolato il tutto con la carne trita di vitello e
    un po' di salsiccia. mescolare il tutto con uovo, formaggio e pane grattugiato e riempire le zucchine.
    sistemare nella pentola a pressione con l'olio e qualche cucchiaio di acqua, rimettendo sopra la calotta. al sibilo cuocere per 15 minuti.
    aprire la pentola, levare la calotta alle zucchine, rimettere la calotta mettere su ogni zucchina una fetta di formaggio affumicato e far gratinare sotto al grill per qualche minuto

Domande:




Commenti dei membri:

15/05/2013

C'est fantastique!

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