Spada con noci

Ingredienti

• 4 fette di pesce spada (800g)
• 60 g di gherigli di noce
• 1 cipolla bianca piccola
• 2 cucchiai di scorza di limone grattuggiata
• 40 ml di marsala
• 1/2 bustina di zafferano
• 2 rametti di prezzemolo
• 50 g di farina bianca
• 40 ml di olio di oliva
• pepe bianco
• sale fino