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Ricetta con la crema
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Ricetta a base di cavolfiore
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Crema di foglie di cavolfiore allo zafferano
Crema Di Foglie Di Cavolfiore Allo Zafferano
E' ottima sulle melanzane grigliate, cimette di cavolfiore al vapore, sui crostini...
Preparazione
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Stufare tutti gli ingredienti tranne pepe e zafferano per 20 minuti in 3 dita d'acqua con il coperchio.
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Frullare tutto unendo pepe nero e zafferano... aggiustare di sale, lasciar intiepidire e servire :).
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