Crema di foglie di cavolfiore allo zafferano

Name: Crema di foglie di cavolfiore allo zafferano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: foglie e gambo di un cavolfiore; 1 cipollina1 spicchio d'aglio; Sale; 1 cucchiaino di zafferano in pistilli; pepe

Portata principale

facile

40 min

E' ottima sulle melanzane grigliate, cimette di cavolfiore al vapore, sui crostini...

Ingredienti

foglie e gambo di un cavolfiore
1 cipollina1 spicchio d'aglio
Sale
1 cucchiaino di zafferano in pistilli
pepe