Lenticchie in umido
Portata principale facile 50 min 323 kcal
Ingredienti: 150 g di lenticchie di Castelluccio 3 fette di prosciutto crudo di San Daniele ½ cipolla dorata 1 gambo di sedano 1 carota media 2 rametti di...
Pasto
12708 ricette
Stracotto mantovano
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: un Kg. di carne d’asino o in alternativa di manzo 4 cucchiai di olio o un etto di burro a piacere carota cipolla sedano un paio di bicchieri di...
Gli scones salati alle noci
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 140 g farina 00 6 g lievito in polvere 1 pizzicone di sale 1 uovo 40 g gherigli di noce 30 g burro freddo da frigo latte qb per raggiungere la...
I bomboloni di paoletta
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 gr di farina manitoba 200 gr di farina 00 50 gr di burro 70 gr di zucchero 100 gr di acqua 130 gr di latte 10 gr di lievito di birra la buccia...
Pan di marmo o marble cake
Altro facile 50 min 1 h 10 m
Ingredienti: 250 gr di burro morbido 200 gr di zucchero semolato 1 bacca di vaniglia 4 uova 500 gr di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 150 ml di latte...
Ho fatto le brioches senza uova ....divineeeee!!
Altro facile 9 ore 20 min
Ingredienti: 430 g di farina 00 70 g di zucchero 50 g di margarina 8 g di lievito 80 g di latte 50 g di acqua mezzo cucchiaino raso di sale
Knäckebrot (crackers di segale)
Stuzzicherie facile 40 min 300 kcal
Ingredienti: 180 ml di latte 10 g di lievito di birra 150 g di farina di segale 150 g di farina 00 1 cucchiaino di semi di finocchio 2 cucchiaini di semi di...
Tagliatelle con grano saraceno
Portata principale facile 1 ora 424 kcal
Ingredienti: 150 g di farina di grano saraceno 250 g di semola di grano duro 4 uova medie 1 pizzico di noce moscata sale
Torta salata al gorgonzola e ricotta
Stuzzicherie facile 1 h 5 m 515 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150 g di gorgonzola dolce 150 g di ricotta di mucca 2 uova 1 grattata di noce moscata sale q.b. pepe q.b.
Contorno di peperoni in padella col rosmarino
Contorni facile 35 min 204 kcal
Ingredienti: Olio extravergine d?oliva due o tre spicchi d?aglio un rametto di rosmarino Sale q.b. Pomodorini freschi Peperoni rossi o verdi a piacere
Rotolini di crepes con ricotta e cavolo nero avvolti in funghi porcini
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) Per le crespelle: 62 g di farina 10 g di burro 1 uovo sale q.b. 2) Per la farcia: 200 g di ricotta 150 g di cavolo nero 30 g di funghi porcini...
Zuppa di cavolo con fagioli e salsiccia
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di cavolo cappuccio verde 1 patata, 1 cipolla 3 gambi di sedano 400 g di passata di pomodoro 1 litro di brodo vegetale 1 scatola di fagioli...
L'essiccatore
Portata principale facile 2 h 30 m 165 kcal
Ingredienti: Sedano carote pomodori zucca zucchine finocchio prezzemolo cipolla patata
Spatzle di mais
Stuzzicherie facile 50 min 180 kcal
Ingredienti: 150 g di farina per polenta 60 g di farina 0 1/2 bicchiere di acqua circa 50 g di parmigiano grattugiato 3 uova intere un pizzico di sale
Biscotti con farina di kamut e cioccolato
Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g farina di kamut 80 g farina 00 3 tuorli 100 g burro morbido 120 g succhero semolato 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 bustina di vanillina...
Farfalle panna e pancetta
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 60 g di burro 180 g di pancetta dolce a dadini 1 bustina di panna da cucina 1/2 Kg di farfalle acqua pepe
Torta al cocco per la macchina del pane
Stuzzicherie facile 10 min 15 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 125 g di cocco 250 g di zucchero 120 ml di olio di semi 3 uova uno yogurt al cocco da 125 ml una bustina lievito vanigliato per...
Calamari con peperoni
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: peperoni carnosi gialli e rossi 2 o 3 calamari freschi 6 sale pepe olio extra vergine di oliva pane grattugiato q.b
Crostoni di pane toscano con mousse tiepida di ceci, gamberi e lardo di colonnata
Antipasto facile 40 min 25 min
Ingredienti: 4 Fette di pane toscano DOP Per la Mousse di Ceci: 200g Ceci lessati Succo di Limone, q.b Olio extravergine toscano DOP Rosmarino Sale e Pepe Per...
Anatra alla birra
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1 Anatra Da 1400 g 100 cl Birra 30 g Burro 1 Cipolla 1 Rametto Timo 1 Rametto Rosmarino 2 Foglie Salvia 1 Cucchiaio Uvetta Sale Pepe
Tartiflette vegetariana
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 4 patate lessate con la buccia 4 cucchiai di funghi trifolati 100 gr di formaggio reblochon 1/2 cipolla sale pepe burro 1 noce
Arrosto con castagne
Portata principale media 2 h 15 m 154 kcal
Ingredienti: 800 gr. di coppa di maiale, 20 castagne bollitte e pelate, 3 cucchiai di olio, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 1 dl. di vino bianco, 2...
Castagnaccio senza latte
Portata principale facile 1 ora 393 kcal
Ingredienti: 300 g farina di castagne consentita 100 g uvetta sultanina 50 g pinoli 5 cucciai olio d'oliva 1 rametto di rosmarino sale
Muffin alle castagne
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200g farina 100g farina di castagne 150g burro 2 uova 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico di sale 120g di zucchero 10 cucchiai di latte...