Tartiflette vegetariana

Name: Tartiflette vegetariana
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 patate lessate con la buccia; 4 cucchiai di funghi trifolati; 100 gr di formaggio reblochon; 1/2 cipolla; sale; pepe; burro 1 noce

La rivisitazione vegetariana di un piatto tradizionale francese. Facilissimo da preparare e gustosissimo!

Portata principale

2 porzioni

20 min

25 min

facile

(4/5 - 3 voti)
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Ingredienti

4 patate lessate con la buccia
4 cucchiai di funghi trifolati
100 gr di formaggio reblochon
1/2 cipolla
sale
pepe
burro 1 noce

Preparazione

Con il burro soffriggete la cipolla, aggiungete un po' d'acqua il sale e terminate di cuocere a fuoco lento.
Ora aggiungete i funghi trifolati e fate saltare il tutto per qualche minuto.
Nel frattempo pelate le patate che avrete lessato con la buccia e tagliatele a fette.
Disponetele in una pirofila unta.
Coprite le patate, in un unico strato, con i funghi e le cipolle.
Tagliate il formaggio a dadini e sparpagliateli sulla preparazione.
Infornate a 200° finché il formaggio non è fuso (non deve gratinare).

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