Contorno di peperoni in padella col rosmarino

Ingredienti

• Olio extravergine d?oliva
• due o tre spicchi d?aglio
• un rametto di rosmarino
• Sale q.b.
• Pomodorini freschi
• Peperoni rossi o verdi a piacere

Preparazione

• Lavare e pulire le verdure, privare se riuscite i pomodori della buccia e dei semini e tagliarli a dadini; tagliare i peperoni a quadrotti.
• In una padella antiaderente fate scaldare l?olio con l?aglio sbucciato e schiacciato fatevi saltare i peperoni per cinque o sei minuti, regolate di sale.
• Unire i pomodorini e il rametto di rosmarino.
• Coprire e cuocere mescolando di tanto in tanto.

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