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Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure

Per una cena dal gusto etnico. Seguite il procedimento spiegato passo a passo se volete preparare i nostri noodles con gamberi, latte di cocco e verdure: una ricetta semplice e saporita che vi farà scoprire nuovi sapori. Questo piatto è stato preparato con i noodle di riso, pertanto potete realizzarlo anche se se siete intolleranti al glutine.

Portata principale
3 porzioni
10 min
20 min
facile
499 Kcal
  • Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure
  • Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure - foto 2
  • Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure - foto 3
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Ingredienti

3
Costo stimato: 8.86€ (2.95€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure
    Scaldate l'olio in una pentola e fate imbiondire lo scalogno. Poi tagliate la carota ed il peperone a lamelle ad aggiungeteli nella padella.
  • Tappa 2 - Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure
    Coprite e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco lento. Passato questo tempo aggiungete i gamberi ed il latte di cocco, condite a piacere ed aggiungete il coriandolo fresco.
  • Tappa 3 - Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure
    Per finire, aggiungete il succo di limone e cuocete senza coperchio per 10 minuti. Nel frattempo preparate i noodles seguendo le indicazioni riportate sulla confezione e una volta pronti mescolateli alla preparazione precedente.
  • Tappa 4 - Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure
    Servite nei piatti e spolverate con i semi di sesamo e del coriandolo sminuzzato. Buon Appetito.

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YouTube

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Attrezzatura da cucina

Fornelli

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Consigli:

Al posto dei noodle potete usare le tagliatelle

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (287g)
Calorie: 499Kcal
  • Carboidrati: 14.8g
  • Lipidi: 36.8g
  • Grassi saturi: 22.4g
  • Proteine: 19.5g
  • Fibre: 13.9g
  • Zucchero: 8.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti

Foto

Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure
Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure - foto 2
Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure - foto 3
Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure - foto 4

Abbinamento vini

Trentodoc trentino alto adige, Bianco
Catarratto Sicilia, Bianco
Pecorino abruzzo Abruzzo, Bianco

Domande:




Commenti dei membri:

30/07/2022

Aggiunti peperoncino e arachidi tritate. Super

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ottima idea. Nella cucina asiatica un po' di piccante ci sta sempre bene! ;-)


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