Bignè con crema alla ricotta
Antipasto media 10 min 10 min
Ingredienti: Ingredieni per 12 bocconcini: 115 grammi di farina (io ho usato160 grammi circa di farina autolievitante) 125 ml di latte mezzo cucchiaino di...
Pasto
12708 ricette
Cavolo verza della suocera
Portata principale facile 40 min 337 kcal
Ingredienti: un cavolo verza grana padano grattuggiato pecorino romano grattuggiato pepe nero macinato aglio olio extravergine di oliva
Polpette di polenta al formaggio
Portata principale facile 20 min 285 kcal
Ingredienti: 500 g di polenta 1 mozzarella 1 uovo formaggio grana pangrattato sale pepe olio evo
Asparagi al vapore con vinaigrette all'uovo
Antipasto media 20 min
Ingredienti: 2 mazzi di asparagi verdi 2 cipollotti piccoli 1 uovo sodo Mezzo cucchiaino di senape all'antica 2 cucchiaini di aceto di xeres 2 cucchiaini di...
Rana pescatrice con peperoni e pomodorini
Portata principale facile 10 min 50 min
Ingredienti: 4 trancetti di pescatrice 2 peperoni (meglio se di colore diverso) 10 pomodori pachino Mezza cipolla una decina di olive nere Sale nero 2 cucchiai...
Bocconcini di pollo alla birra
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 1 petto di pollo da circa 400 grammi un po' di farina per infarinare i bocconcini un filo d'olio extravergine di oliva 330 ml di birra (una...
Tofu alla piastra (o al barbecue)
Portata principale facile 30 min 516 kcal
Ingredienti: 100 g di tofu al naturale 3 cucchiai di aceto balsamico 3 cucchiai di olio evo 2 cucchiaio di rosmarino in polvere 1 cucchiaio di aromi misti per...
Gamberi con patate
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 6 patate novelle, 300 gr. di gamber 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 2 cucchiai di aceto, un cucchiaino di capperi sotto aceto,4 falde di...
Crostata con cioccolato e pere di anna moroni
Portata principale media 1 h 30 m 553 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 300 g di farina 150 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 3 tuorli d'uovo 150 g di burro Scorza di un limone Ripieno: 2...
Carbonara di tonno con crumble di pane tostato
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 180 gr spaghetti senza glutine 1 fetta di tonno circa 100 gr 1 spicchio di aglio 2 tuorli d'uovo sale e pepe nero olio evo mezzo panino senza glutine
Coxinha (arancini brasiliani)
Antipasto Difficile 45 min 456 kcal
Ingredienti: 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 spicchi di aglio Pepe Sale 1 cipolla 1 sedano 1 carota 2 foglie di alloro 2 cucchiai di passata di pomodoro 300...
Pasta e fagiolini
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 100 g di pasta corta 200 g di fagiolini 4 pomodori ciliegino 1 spicchio d'aglio 1 rametto di menta 1 rametto di origano olio, sale
La pasta saporita
Portata principale media 35 min 426 kcal
Ingredienti: 300 gr piselli finissimi 3 salsicce 3 patate 1 cipolla peperoncino coriandolo (se non lo trovate usate il prezzemolo) 1 pizzico di cumino (non di...
Mille foglie di pane carasau con friggitelli
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: pane carasau stracchino pachino friggitelli parmigiano
Torta di riso venere e crema di carota
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: 220 g di riso venere 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cucchiaio di olio evo 1 spicchio d?aglio ½ cucchiaino di sale grosso Per la crema di carota: 5...
Crepes cotto e stracchino
Portata principale media 30 min 388 kcal
Ingredienti: 1 uovo 125 g di farina 250 ml di latte un pizzico di sale burro (per ungere la padella) ripieno: 200 g di stracchino 200 g di prosciutto cotto
Risotto zucchine, speck e zafferano
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 3 zucchine medie una fetta spessa di speck una bustina di zafferano riso cipolla olio brodo vegetale una noce di burro abbondante parmigiano
Insalata di surimi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 confezione di surimi da 250 g olio sale peperoncino prezzemolo succo di limone
Bocconcini di pollo con funghi e pancetta
Portata principale facile 55 min 651 kcal
Ingredienti: 300 gr di petto di pollo tagliato a bocconcini 30 gr di funghi secchi 75 gr di pancetta affumicata 2 spicchi d'aglio vino bianco farina bianca sale...
Friggitelli sott'aceto
Altro facile 20 min
Ingredienti: peperoni friggitelli 3Kg. aceto bianco q.b. alloro alcune foglie chiodi di garofano alcuni sale q.b. qualche bacca rosa
Pancotto con i fagioli
Portata principale media 55 min 250 kcal
Ingredienti: 250 g di pane secco (toscano) 250 gr di fagioli borlotti 250 gr di fagioli cannellini 1 cipolla (media) 500 gr di polpa di pomodoro (in alternativa...
Zuppa di cavolo viola con quinoa real
Portata principale media 30 min 212 kcal
Ingredienti: 1/2 cavolo viola 1 scalogno 2 carote 1 cipolla 1 gambo di sedano pomodorini di Pachino IGP 250 g di quinoa real tricolor olio extravergine d'oliva...
Involtini di melanzana light
Antipasto media 30 min 263 kcal
Ingredienti: 1 melanzana 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di pinoli qualche foglia di basilico Olio extravergine sale 2 cucchiai di grana grattugiato
Insalata di farro con melanzane, pomodorini e mozzarella
Portata principale media 1 ora 515 kcal
Ingredienti: 200 gr di farro perlato 1 melanzana di medie dimensioni 10 pomodori pachino 10 olive verdi grandi e denocciolate 4 cucchiai di olio extravergine di...