Risotto zucchine, speck e zafferano

Name: Risotto zucchine, speck e zafferano
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 3 zucchine medie; una fetta spessa di speck; una bustina di zafferano; riso; cipolla; olio; brodo vegetale; una noce di burro; abbondante parmigiano

Portata principale

facile

45 min

Ingredienti

3 zucchine medie
una fetta spessa di speck
una bustina di zafferano
riso
cipolla
olio
brodo vegetale
una noce di burro
abbondante parmigiano