Pasto

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Ricetta Polpettine di melanzane e scamorza affumicata

Polpettine di melanzane e scamorza affumicata

Antipasto facile 5 min 20 min
Ingredienti: 700 gr melanzane 2 uova intero 1 ciuffo di prezzemolo (tritato) 1 aglio (tritato) Pepe Sale 120 gr mollica di pane (raffermo) 100 gr gavoi (o...
Ricetta Broccoli fila e fondi

Broccoli fila e fondi

Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 cespo di broccoli 1 formaggino 3 sottilette 1/2 cucchiaino di paprica dolce 1 cucchiaio di maizena 200 ml di latte sale, olio
Ricetta Puccia leccese con olive nere

Puccia leccese con olive nere

Antipasto facile 2 h 40 m 981 kcal
Ingredienti: 1 bicchiere e mezzo di olio d’ oliva 1 kg farina di grano duro 280 gr olive nere snocciolate 30 gr lievito di birra Acqua q.b. Sale q.b.
Ricetta Sofficini ripieni di tutti i tipiiiii

Sofficini ripieni di tutti i tipiiiii

Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 1 tazza latte 1 tazza farina 1 cucchiao burro 1 cucchiaino sale per la panatura: 2 uova e pangrattato....
Ricetta Medaglioni vegetariani

Medaglioni vegetariani

Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 1 melanzana, mirepoix (zucchina, carota, scalogno), 1 mozzarella, 2 uova, pangrattato, q.b olio, sale e pepe di cayenna
Ricetta Ciambella di tonno, 'nduja e cipolla di tropea

Ciambella di tonno, 'nduja e cipolla di tropea

Antipasto media 1 h 40 m 440 kcal
Ingredienti: 600gr di farina 1 350gr di acqua 150gr di lievito madre ( o 12gr.di lievito di birra) 30gr di olio evo 10gr di sale per il ripieno: 400gr di tonno...
Ricetta Orecchiette al broccolo fiolaro di creazzo

Orecchiette al broccolo fiolaro di creazzo

Portata principale media 50 min 413 kcal
Ingredienti: Per due persone 150 g pasta tipo orecchiette 1/2 Broccolo Fiolaro di Creazzo 1 peperoncino 1/2 cipolla sale pepe olio extra vergine di oliva
Ricetta Coppe alla crema e noci

Coppe alla crema e noci

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 uova 2 tuorli 150 gr di zucchero sale aroma vaniglia 50 gr di farina 200 gr di latte 200 gr di panna un limone 50 gr di cioccolato fondente...
Ricetta Spatzle di spinaci panna e speck

Spatzle di spinaci panna e speck

Portata principale media 35 min 587 kcal
Ingredienti: 3 uova 500 gr di spinaci 300 gr di farina 100 ml di acqua 1 pizzico di noce moscata Sale q.b. 200 gr di panna fresca 100 gr di speck
Ricetta Marmellata di scorze di anguria

Marmellata di scorze di anguria

Dessert media 1 giorno 3 h 391 kcal
Ingredienti: 2 kili di bucce di anguria 1/2 kilo zucchero di canna 4 limoni 8 cucchiai di rhum
Ricetta Pasta con le pannocchie

Pasta con le pannocchie

Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 160 grammi di spaghetti di grano duro 1 pomodoro maturo 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di olio evo 16 pannocchie 1 mazzetto di prezzemolo 1...
Ricetta Crostata alla frutta fresca e crema pasticcera

Crostata alla frutta fresca e crema pasticcera

Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Frolla: 300gr di farina setacciata 120gr di zucchero 1 uovo+1 tuorlo 7gr di lievito per dolci 1 pizzico di sale 125gr di burro (o margarina) buccia...
Ricetta Fagiolini freschi con patate, pomodori e feta

Fagiolini freschi con patate, pomodori e feta

Portata principale facile 1 h 5 m 209 kcal
Ingredienti: 250 g di fagiolini verdi 100 g di feta 300 g di patate 300 g di pomodori datterini mezza cipollina bianca olio extravergine d’oliva un bel trito di...
Ricetta Tortine con pancetta, parmigiano e ciccioli

Tortine con pancetta, parmigiano e ciccioli

Antipasto media 10 min 15 min
Ingredienti: 150 g di farina rimacinata a pietra 2 cucchiai di olio evo 60 g di pancetta a dadini 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 30 g di parmigiano...
Ricetta Green quiche

Green quiche

Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 7 asparagi verdi pelati un mazzetto di bruscandoli 1 cipolla rossa fresca 1 confezione da 250 gr di ricotta 2 uova sale e pepe q.b. 1 filo d'olio 1...
Ricetta Brownies tradizionali e deliziosi

Brownies tradizionali e deliziosi

Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: Tutti a temperatura ambiente: Burro 130 gr Zucchero 400 gr Uova 4 Gocce di cioccolato scuro 150 gr Farina 200 gr Cacao amaro 50 gr Buttermilk...
Ricetta Sformatini di zucca con salsa di spinaci

Sformatini di zucca con salsa di spinaci

Antipasto media 30 min 50 min
Ingredienti: 270 grammi di polpa di zucca ben asciutta 1 tuorlo e 1 uovo intero 200 grammi di besciamella 30 grammi di parmigiano sale, pepe, noce moscata Per...
Ricetta Spianata di uovo con riso e piselli

Spianata di uovo con riso e piselli

Portata principale facile 30 min 342 kcal
Ingredienti: Ingredienti per due persone: 100 grammi di riso integrale; 160 grammi di piselli; 2 cucchiai di parmigiano; 1 cucchiaino di curry; 2 uova.