Petitchef

Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella

Portata principale
10 porzioni
1 ora
5 min
media
Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta strepitosa, quando rimane della pasta al pomodoro, di solito facciamo la frittatina o al forno. Questa volta invece faremo degli arancini. Croccantissimi e gustosissimi sono ottimi come pasto completo, perfetti da portare al mare.

Ingredienti

10

Per circa 10 arancini :

Preparazione

  • Tappa 1 - Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella
    Prendete le penne condite con il sugo al pomodoro, fatele raffreddare. Fate una pastella con acqua, farina sale e pepe, deve essere densa, ma se serve altra acqua aggiungetela. Tagliate grossolanamente le penne, prendete qualche cucchiaio di pastella e unitela alla pasta, mescolate per bene, il risultato deve essere che la pasta risulti appiccicosa. Tagliate la mortadella a dadini e mettete da parte.
  • Procedete a comporre gli arancini in questo modo: prendete un po’ di penne, adagiatele sul palmo della mano, unite la mortadella al centro, aggiungete un po’ di pasta e coprite compattando e formando una pallina. Procedete fino all’esaurimento degli ingredienti, impanate gli arancini con il pangrattato sempre compattandoli con le mani e friggete in abbondante olio bollente. Quando saranno ben dorati, scolateli con la schiumarola su carta da cucina e servite dopo qualche minuto.

Ricette simili

YouTube

Foto

Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella, foto 1
Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella, foto 2
Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella, foto 3
Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella, foto 4
Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella, foto 5
Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella, foto 6
Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella, foto 7
Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella, foto 8
Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella, foto 9
Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella, foto 10

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

Ricette con Mortadella: 12 idee facili e sfiziose da portare in tavola Ricette con Mortadella: 12 idee facili e sfiziose da portare in tavola Cucina degli avanzi: tante golose ricette antispreco da scoprire... Cucina degli avanzi: tante golose ricette antispreco da scoprire... Ingrediente del mese di luglio: il pomodoro Ingrediente del mese di luglio: il pomodoro

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:
Domanda del giorno
Vi piacciono le nostre ricette internazionali?
Vota