Manoushe zaatar

Ingredienti

Per l’impasto :

• 250gr di farina
• 3gr di lievito di birra disidratato
• 4gr di sale
• 2gr di zucchero
• 1 cucchiaio scarso di olio d’oliva
• Acqua tiepida q.b. (per me circa 160ml)

Per il condimento :

• 3 cucchiai di zaatar (3-4 ; timo secco – alcuni usano metà timo e metà origano)
• 3 cucchiai di olio d’oliva (3-4)
• Un paio di cucchiai di semi di sesamo tostati