Frittata al forno con carciofi e topinambur
La ricetta di oggi, la Frittata al forno con carciofi e topinambur è un secondo sano, dal gusto unico e adatto a tutta la famiglia. E’ questo il periodo dei carciofi (mai che te li vendano comunque a prezzi decenti) e acquistandone qualcuno mi sono detta: e se li abbinassi al topinambur, che ha un sapore molto simile al carciofo, ma una consistenza molto diversa? Inizialmente avevo immaginato una semplice spadellata di verdure, salvo poi accorgermi che avevo in d
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